A receptet dodó küldte 2011.03.26-án
Hozzávalók:
- 2 evőkanál kakaópor1 dl kókuszkrém
- 7 dkg jászvaj (ghee) vagy igen jó minőségű vaj
- 10 dkg őrölt mogyoró
- 4 dkg porxukor vagy a TED szerint használható szirup, illetve méz
Elkészítés:
- A vajat felolvasztjuk, belerakjuk a kókuszkrémet és a kakaóport
- Mikor egynemű lett, lekapcsoljuk a gázt és belekeverjük az édesítővel összekevert házi (bokor-) mogyorót is
- Hűtőben tároljuk
- Sajnos nem olyan krémes, mint a Nutella, kicsit megkeményedik a hűtőben, lehet, próbálkozzatok további hozzáadott kókusztejjel; az íze viszont hasonlít az igazira! 🙂
a kókuszkrém h készül?
Kókusz krém a paleo shopban beszerezhető, több kiszerelésben.
A kókuszkrém a kókusztej sűrű része. A legjobb kókusztej a nagyobb Tesco-kban kapható Thai-földi. Létezik kókusz tejszín is -, egyes bioboltokban lehet kapni. BB
Köszi szépen! 🙂
Ez egy fura kérdés, és ne nézzetek hülyének, de a mogyorót gondolom összedarabolva kell beletenni, ugye? vagy hogy?:)
Kedves Amélie! A mogyorókrém úgy keletkezik, hogy vagy a már boltban őrölt mogyoróként megvett alapanyagot hozzáturmixolod (erős nagy késes géppel a legjobb) az összes többi hozzávalóhoz, vagy pedig otthon az egész mogyorókat cséplőgépben vagy erős darálóban, vagy akár kézi régi darálóban „porrá” őrlöd, és úgy megy hozzá a többi rész. BB
Köszi BB, igen, erre voltam kíváncsi, hogy akkor őrölni kell-e:)