Az alábbi receptet Colene küldte 2010.08.01-jén
Tészta:
4 db tojás
4 evőkanál langyos víz
Kb. 4-5 evőkanál kókuszliszt
1 csipet só
3 teáskanál nyírfacukor, vagy eritrit; természetes cukornak használhatsz szirupokat is – pl. rizs, tápióka, agave
Késhegynyi szódabikarbóna
1 evőkanál olívaolaj a kisütéshez
Elkészítés:
4 egész tojást a habverővel kicsit verd fel, majd adj hozzá 4 evőkanál langyos vizet, ezt jó habosra keverd
Ezután habverővel a tésztába keverd bele a többi alapanyagot
Forró teflon palacsintasütőben süsd ki
Nagyon finom lett! Nem égett le (bár nekem teflon palacsinta sütőm van)
Hagymás csirkemájkrém – Google
A receptet küldte Colene 2010.08.23-án
Paleo kenyérre vagy csak alma/paprika/uborka/zöldségszeletekre való!
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
3 evőkanál libazsír – nagyon fontos, hogy libazsír legyen, mert ez igazán jó ízt ad neki
3 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
Törött bors, só
Ízlés szerint pirospaprika – elhagyható
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát és a tört fokhagymát üvegesre pirítjuk a libazsíron
A májat jól átmossuk, közben figyelve, hogy ne maradjon rajta epe
A májakat a forró hagymás zsírba tesszük, és mindkét oldalukat jól átsütjük.
Ha puhák, levesszük a tűzről, megsózzuk, esetleg megpaprikázzuk, borsozzuk.
Az egészet kézi mixerrel összeturmixoljuk
Hidegen tálaljuk
Büféasztalon is kitűnő, ha vendégek jönnek.
Hamar elkészül!
A receptet küldte Colene 2010.08.23-án
Hozzávalók:
Kb. 1 kg filézett csirke – mell, felső comb
Só, bors
5 tojás
10 dkg reszelt sajt
10 dkg szalámi
10 dkg kolbász
1 jó maréknyi snidling
10 dkg szalonna
Kuglóf forma
Sütőpapír
Elkészítés:
Béleljük ki sütőpapírral a kuglóf formát
A besózott és borsozott hússzeleteket rakjunk le egy sorba
Üssük rá az eddigiekre a tojásokat
Szórjuk rá a reszelt sajtot
Tegyük rá a szalámit vagy kolbászt és snidlinget
Takarjuk le szalonnával
Az egészet takarjuk le hússal, és ami még maradt a hozzávalókból
Kb. 1,5 órát süssük 150 °C-on
Paprikával, retekkel, uborkával tálalva kiváló!
Jó étvágyat!
Ne csodálkozzunk, ha a férfiak így szólnak: „Ez mekkoraaaa” vagy „Na, ez a nemmindegy!” – mert nálunk ez volt, baráti társaságunkban osztatlan sikert aratott. Ja, és nem kaptunk lesajnálást, hogy mi másképp étkezünk! :))
Speciális receptek, táplálkozási kérdések, életmódbeli tanácsok portálja. A paleo a blogon széles lefedésű „ernyő-terminus”.