Gold price receptje – 2012.10.08.

Röviden összefoglalva, paleosítva és saját ízvilágra átalakítva (cukor és ecet kihagyásával).

Hozzávalók:

• 2 db padlizsán
• 0,5 kg kápia paprika
• 0,5 dl olíva olaj
•  2 gerezd fokhagyma
•  fél citrom leve, só

Elkészítés:

• A megmosott padlizsánokat és a kicsumázott paprikákat tepsibe rakva sütőben körülbelül 20 percig süsd; Akkor jó, ha már feketedik a héja
• Hámozd meg – műanyag vagy fa kést javasolnak a receptek (Állítólag a fémtől megbarnul, de a sült padlizsán már úgyis barna és különben is kinek van otthon műanyag vagy fa kése?!)
• A zöldségeket a többi hozzávalóval együtt daráld le
• Lábasba tedd és pár percig forrald össze
• Töltsd üvegekbe, zárd le kupakkal, fordítsd az üvegeket a tetejére, és úgy hagyd kihűlni