A recept egy blog-olvasó gyűjtéséből való

A kép a Google images-ről való

 Hozzávalók:

• 20 dkg (aszalt) szilva (Friss szilva is megteszi – de, ebből használj fel fél kg-ot!)
• 0,5 dl vörösbor
• 1,5 dl víz
• 1 gerezd fokhagyma
• Só, bors, paleolit cukor (eritrit, stevia)
• Fahéj, szegfűszeg, gyömbér

Elkészítés:

• A (aszalt) szilvát kisebb darabokra vágom
• 0,5 dl vörösbor és 1,5 dl víz keverékében mártássá főzöm (az alkohol főzés közben elpárolog)
• Közben a fűszereket: – összenyomott fokhagymát, sót, borsot, édesítőt, fahéjat, szegfűszeget és gyömbért a mártás levébe teszem, és összefőzöm

Elkészíthető gyümölcsvelőként is nyersen, ekkor a gyümölcs megtartja a beltartalmát!

Adható pl. főtt húsokhoz, zöldségekhez!