A kép a Google images-ről való

Hozzávalók:

• Piskóta maglisztből alaprecept – 6 tojásból, két sárgáját félretéve
• 2 dl kesudió tejföl , vagy kókusz tejszín
• 2 tojás sárgája
• 2 db citrom
• Vanília bél vagy aroma
• 2 evőkanál eritrit, vagy a TED szerint méz, rizs, illetve tápióka szirup
• 1 kávéskanál agar-agar, vagy 8-10 szálból 1 cm törve agar-agar lap, vagy tortazselé

Elkészítés:

• Készítsd el a piskótát gyümölcstorta formában
• A krém, amit bele kell önteni a következőképpen készül:
  • Készítsd 2 dl kesudió tejfölt, öntsd egy lábosba
  • A 2 tojás sárgáját keverd fehéredésig a 2 evőkanál eritrittel
  • Nyomj ki két citrom levét, és öntsd a tejfölbe
  • Törj a tejfölbe agar-agar szálat, vagy tegyél bele zselé port
  • Kezd el melegíteni a tejfölt, folyamatosan kevergetve – lassan öntsd a tejfölbe a xukros tojás sárgáját — mindaddig főzd a krémet, amíg az agar-agar és a tojás nem válik egységes krémmé
• A tortalap, amikor kihűlt, öntsd bele a citromkrémet
• Díszítheted citromkarikákkal; lehet rányomni kókusz tejszínhabot, a TED szerint valódi tejszínhabot is