A receptet és a képet MW küldte 2011.03.04-én

Megcsináltam a kókusztallért zabpehely nélkül

mandulával és szezámmaggal!

Hozzávalók:

• 1 tojás, a fehérje külön felverve
• 1 bögre kókuszreszelék durvára darálva
• 0,5 bögre szezámliszt
• 0,5 bögre mandulaliszt
• Édesítőszer – pl. stevia vagy nyírfacukor
• Késhegynyi szódabikarbóna
• 5 dkg ghee
• Vanília aroma
• Víz

Elkészítés:

• A hozzávalókat elkeverjük, legalább fél órát állni hagyjuk
• Ha túl kötött, akkor még tehetünk hozzá egy kis vizet, de ne tocsogjon
• A felvert tojásfehérjét közvetlenül sütés előtt keverjük hozzá
• Kanállal kis kupacokat adagolunk a sütőpapírra, majd villával ellapítjuk őket
• Rövid ideig sül, nézni kell, hogy ne égjen meg