Kollagén beszerzési forrása pl. – különféle nagyságú kiszerelésekben kapható!
Az embernek nincs mindig kedve hosszú főzésű kocsonyás húslevest főzni, viszont a kollagénnek kiváló hatásai vannak, mint pl.
- Eltünteti a fehér foltokat a körömről, ami ennek a hiányára utal.
- Fiatalítja a bőrt
- Javítja a haj és a köröm minőségét és gyorsítja a növését.
- Csökkenti és megszünteti az ízületi fájdalmakat.
- Javítja a porcok rugalmasságát és növeli a mozgékonyságot.
- Lassítja az öregedési folyamatokat.
Enni kellene a kollagént, de én nem tudok az ételre csak üzemanyagként ránézni, nekem kell, hogy külleme és kelleme is legyen. A korábbi zselés korongjaimhoz hasonló ötlet jutott ennek kivitelezésére eszembe.
Hozzávalók és elkészítés egyben:
- 3 ek. kollagén port öntsünk egy edénybe, keverjük el 2 ek. kakaóporral (pl. NaturCookta), vagy AIP-ban karobporral, kevés vanília őrleménnyel, valamilyen gyümölcs csipetnyi részével – a legjobbak a bogyós gyümölcsök: áfonya, szeder, ribizli; jelenleg csak ízesítésnek tettem egy csöppnyi szilva zselét a tálba.
- 3 tk. zselatin port keverjünk el langyos vízzel, majd összesen 4 dl vízzel – állandóan keverve forraljuk fel.
- Hagyjuk a zselét hűlni, keverjünk a léhez xukor0steviát, vagy steviát; AIP-ban almapürét keverhetünk édesítésként hozzá!
- Öntsük fel a kakaós-fűszeres-kollagénes keveréket, alaposan keverjük el.
- Fóliával béleljünk ki egy jégkockatartót és öntsük bele a masszát.
- Kb. 1 óra múlva hűtőben már összeáll a kocsonya, és fogyasztható.
- Tejszínhabbal díszítettem – LCHF ketogén; kókusztejszín mehet a tetjére AIP-ban
Hát ez óriási! Nagyon jó lett, köszi Márti ezt a szuper ötletet :). Csak kicsit megszaladt a stevia, na majd legközelebb kevesebbet rakok bele, most muszáj agyoncitromoznom, hogy meg tudjam enni. De az állaga…..valami fantasztikus! És finom!
Örülök, hogy ízlik. Érdekes, nekem a gyümölcsösök ízlenek igazán. Márta
Sós kocsonyának is el tudom képzelni. Fűszerezve, ki mit szeret. Máris jobban lecsúszott nekem a kollagén :).
Úgy örülök, mert nagy szükségem van rá.
Mariann
A kocsonyát én nem szeretem, kizárólag forró leves formájában vagyok képes megenni.