Paleolit édesítő (stevia, xukor, xilit …) + pici só
2 db tojás
Elkészítés:
Kevés vízben főzd puhára az egrest
Öntsd föl az egészet 5 dl kókusztejjel
Tegyél bele ízlés szerint ízesítőt és pici sót
Egy kis langyos lében keverd el a 2 tojás sárgáját, majd öntsd bele a mártásba, és folyamatosan kevergetve sűrítsd be
A 2 tojás fehérjét verd fel kemény habbá és a forró mártás tetejére evőkanállal kanalazd rá a habot és főzd meg – forgasd meg, hogy mindkét oldala megfőjön
A mártást, amikor kihűlt, néhány órára tedd hűtőbe
Pasztenák vagy édes krumpli, sárgarépa, fehérrépa – opcionális!
1 tojás sárgája (elhagyható)
Pirított bacon kockák – opcionális!
Elkészítés:
Szeleteld fel a kelkáposztát.
Tedd sós vízbe, és kezd el főzni.
Amikor a kelkáposzta kezd puhulni, tegyél a vízbe pasztenák (édes répa) vagy édes burgonya kockákat- karikákat.
Fűszerezd tovább a főzeléket ízlés szerint citrommal (legalább 1 egész citromot teszek bele!), sóval, borssal, köménymaggal (lehet őrölt is, lehet darabos is!); illetve AIP-osan.
A főzelék levéből merj ki egy dl-t, és amikor langyos, keverd össze 1 tojás sárgájával. Ezzel a tojássárgás lével sűrítsd be a főzeléket. (A sűrítés el is hagyható!)
