Gondolatok kategória bejegyzései

Karácsonyra készülődve

Az alábbi christmasology „kutatás” eredményei megtalálhatóak

a www.tények-tévhitek.hu honlapon

Szendi Gábor:
A karácsony pszichológiája (részlet)

„Immáron ötödik évébe lép az általam alapított karácsonyológia kutatási irányzat. A karácsonyológiai kutatások (christmasology) eredményeit kevesen ismerik, mert igazi aktualitásuk éppen karácsony táján volna, amikor az emberek nem olvasni akarnak a karácsonyszindrómáról, hanem megélni …

… Végül, bár a kutató maradjon objektív, a végére hagytam az eklektikus karácsonyt. Ezt elsősorban az érett személyiségek szeretik. Nem az ember szolgálja a karácsonyeszmét, hanem a karácsony jó alkalom a szeretet kifejezésére. Vannak tradíciók, de nem túlhajtottan, van készített ajándék, ha van hozzá kedv és készség, vesznek ajándékokat is, olyat, amire a másik tényleg vágyott, és esznek finomakat is, de nem kötnek ki az intenzív osztályon. A család nem egy eszmét akar demonstrálni, hanem örülni az együttlétnek. Mindenki az lehet, ami, és őt ezért szeretik.”

paleokarácsonyfa

Karácsonyi képeslappal szeretnék

Minden Egyes Olvasómnak

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánni!

A képeslap a tények-tévhitek.hu honlapról való!

Ajánlom figyelmetekbe az ott található szellemes üdvözlőlapokat!

Print Friendly, PDF & Email

Mikulás – Advent – Karácsony- Tél –>Téli gondolatok Babitstól

Halavány téli rajz


 

Milyen fehér csöndesség ez!
Messze házunk télben ül.
Gyere az ablakhoz, édes!
Csókolj meg és nézz körül!
Süt a nap, elállt a hó már,
mégis pelyhek hullanak:
puhán, halkan, pehelymód száll
pillanat és pillanat.

Gyere, édes, az ablakhoz,
tekints szét az udvaron!
Nézd, a friss, a lágy, a vaskos
szőnyegen még semmi nyom!
Csak a kis szolgáló lába
rajzolódik halavány,
s elvész, mint a Szaharába
egy zarándok karaván.

Szalma közt fagyottan áll a
kert füzes mélyén a kút
intve dermedt jégszakálla
hogy az év, mint óra, fut.
Jertek apró, jertek sűrű
pillanatok pelyhei
jobban mint e szalmagyűrű
szívünk kútját védeni.

Milyen furcsa füstünk árnya
a túlsó tető haván:
mintha távol emlék szállna
rokon szívbe tétován.
Ki gondolhat ránk e csöndben,
míg körülvattáz a hó?
Titkos lánc nyúl át a földön
összekötve aki jó.

A kép a Google images-ről való

Print Friendly, PDF & Email

Beigli tészta kísérletek

Ezúton szeretném felhívni a figyelmeteket arra, hogy ne feledjétek el, hogy a ZAB mindig csak kompromisszum lehet a paleo-ban! Egyéb pl. paradicsomos kompromisszumokat is csak ritkán tegyetek! Figyeljetek oda a használt zsírokra és kemény sajtokra is! Persze miért ne lehetne néha kompromisszumot kötni?! Csak arra vigyázzatok, hogy mindezt módjával tegyétek.

Az alábbi beigli-tészta variációkat azért teszem fel együtt, hogy lássátok egymás mellett a próbálkozásokat:

Saját 2010.10.30.

Hozzávalók:

1. tészta (piskótaszerű) hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 20 dkg mandulaliszt (őrölt mandula) Lehetne a lisztet szezámmal felezni! (MW) – Egyetértek, csak nem volt itthon
  • Késhegynyi szódabikarbóna
  • Pici só
  • Paleolit édesítő – stevia vagy xukor

Ez a tészta 100% paleo, de piskótaszerű, ezért a legkevésbé hajaz a beiglire! DE, ha a tésztájába teszel néhány kanál zabot, akkor ropogós lesz! Meg lehet próbálni nyílgyökér liszt vagy tápióka liszt hozzáadásával is.

2. tészta (linzeres jelleg) hozzávalók:

beiglidiós1

beiglikörtéjé

  • 6 tojás
  • 40 dkg mandulaliszt
  • 20 dkg ghee
  • Késhegyni szódabikarbóna
  • Pici só
  • Paleolit édesítő – stevia vagy xukor

A második tészta mennyiségét eredetileg 2 db tölteni való lapnak szántam, de miután nem volt elég folyós, ezért képtelenség volt két részre osztani (esetleg kókusztejjel lehetne folyóssá tenni?!)

100% paleos tésztának ezt a tésztát tudom leginkább ajánlani. Persze feltétlenül hozzá kell tenni kókusztejet, hogy könnyebben lehessen vele dolgozni.

Zsóka – 2010.11.18.

beiglizs1

3. tészta hozzávalói:

  • 25 dkg lenmagliszt
  • 25 dkg kókuszliszt
  • 25 dkg zabkorpa
  • 6 db tojás sárgája
  • 15-20 dkg nyírfacukor
  • 10 dkg ghee
  • Meleg víz
  • 1 db tojás a dizájnosításhoz – kenéshez

Ebből a tésztából jó kis beigli lesz, de sajnos a zab miatt csak gluténmentes, így nem 100% paleo. A tészta egy kicsit morzsálódik. Hűtés után, másnap már jól vágható!

Saját 2010.11.26.

beigli-gesztenyés-mákos

4. Hozzávalók 3 db fél kg-os beigli tésztájához:

  • 25 dkg zabpehelyből darált zabliszt
  • 40 dkg mandulaliszt (őrölt mandula)
  • 10 dkg vaj
  • 6 db egész tojás
  • Késhegynyi szódabikarbóna
  • Pici só
  • Stevia vagy nyírfacukor ízlés szerint
  • 1 tojás elkeverve kevés xukorral a tészta kenéséhez
  • Vaníliás xukor a cukrozáshoz

Ennek a tésztának az az előnye, hogy nagyon könnyű és ropogós tésztát kapunk. Viszont ez csak gluténmentes tészta, és a zab miatt nem 100% paleo.

Print Friendly, PDF & Email

Szt. Miklóstól napjaink Mikulásáig

mikulásForrásként az origo] | 2009. 12. 05., 9:06 cikkét használtam

„December 6-án tartjuk Szent Miklós püspök ünnepét. Alakját manapság egy piros ruhában járkáló, kedves öregemberével azonosítjuk, jóllehet a középkorban főként szentekre jellemző élete miatt csodálták. Írásunkban röviden áttekintjük, hogy a püspökből miként lett Santa Claus.

Szent Miklós kultusza

A Jacobus de Voragine által összeállított Legenda aurea a szent életét a hozzá kapcsolódó csodák által mutatja be. Miklós gazdag szülők házasságából származott, apját Epiphanesnak, anyját Johannának hívták. Kiválasztott volta már csecsemőként megmutatkozott: már az első nap fürösztés közben egyenesen megállt a mosdóteknőben. Fiatalkorában is jámbor volt, szórakozás helyett inkább templomba járt.

Nem mindennapi körülmények között lett Myra püspöke: elődje halála után új egyházi elöljárót akartak választani, a tanácskozók között volt egy nagy tekintélyű püspök, akinek a szava sokat számított. Ő egy éjjel hangot hallott, hogy virradatkor figyelje a templom kapuját, és akit először lát belépni a templomba, s akinek a neve Miklós, azt szentelje püspökké. Hajnalban Miklós elsőként ért a templomba, a püspök megragadta, és a nevét kérdezte. Amikor megtudta, hogy valóban Miklós, minden ellenkezés dacára a püspöki székbe ültették.

Miklós jó gazdája volt egyházmegyéjének, fellépett a pogányok ellen, az éhínség idején gondoskodott a lakosokról. 343-ban halt meg, testét márványsírba helyezték. Népszerűsége kezdetben a keleti egyházban mutatható ki, de amikor 1087-ben maradványait átszállították a dél-itáliai Bariba, kultusza szerte Európában elterjedt. Ebben minden bizonnyal közrejátszott, hogy a kikötőváros volt a Szentföld visszafoglalására készülő keresztesek egyik fő bázisa. A település az itt őrzött ereklyék miatt a középkor egyik legnépszerűbb zarándokhelyévé vált.

A források egyértelműen arra utalnak, hogy tisztelete Magyarországon töretlen volt. Egyes kutatások szerint a Miklós helynevek és a templomok a keleti egyház-térítő tevékenységéhez köthetők, ezt azonban egyértelműen nem lehet bizonyítani. Mindenesetre a középkorból adatolható, helynévvé nem vált templomainak száma meghaladta a 250-et. Ünnepét, december 6-án, már Szent László I. törvényének 38. cikkelye a kötelezően megtartandók közé sorolta.

Miklós püspök az egyik róla szóló legendának köszönhette ajándékosztó szerepét. Eszerint szülei halála után nagy vagyont örökölt, amelyet Isten dicsőségére akart fordítani. Szomszédjában lakott egy nemes ember, aki elszegényedett, ezért három leányát prostituáltnak akarta adni, hogy az így szerzett jövedelemből el tudják tartani magukat. Miklósnak tudomására jutott a gyalázatos tett, ezért aranyat rejtett egy kendőbe, és a csomagot titokban bedobta a házba. A szomszéd reggel megtalálta a pénzt, és ki tudta házasítani a leányát. Nem sokkal később Miklós hasonlóan cselekedett. Ezután a szomszéd virrasztott, hogy megtudja, ki áll a pénzadományok mögött. Néhány nap múlva Miklós kétszer annyi aranyat dobott be a házba. Az ember az elsuhanó Miklós után eredt, utolérte és felismerte. A „lebukott” férfiú kérte szomszédját, hogy jótettét senkinek sem mondja el, de amint ezen sorokból is kiderül, gazdag adománya nem maradhatott titokban.

Azt a mai napig nem tudjuk, hogy pontosan mikor vált szokássá az ajándékosztás. Egyes források szerint a szent halála után az emberek utánozni kezdték Miklós tettét, bizonyos ünnepnapokon, majd halálának napján, december 6-án ajándékokat adtak barátaiknak, természetesen titokban. Mások arról tanúskodnak, hogy először francia apácák ajándékozták meg a gyermekeket Miklós neve napján, úgy 1100 körül. A szent ünneplése és a személyéhez kapcsolódó ajándékozás végül a 16. században terjedt el, és Európa országaiban különböző változatok figyelhetők meg, igaz, hogy az ünnep középpontjában mindenhol a gyermekek álltak.

A német hagyományok ismertek egy bizonyos Knecht Ruprechtet is, aki még az ősi mondavilágból származott, és aki alapvetően zord külsővel rendelkezett. Alakja legtöbb helyen összeolvadt Miklóséval, de van adat, hogy a püspök szolgájaként a gyerekek riogatásában lelte örömét. A német népszokások Szent Miklósa a jutalmazása mellett büntetett is: a jókat ajándékokkal halmozta el, míg a rosszaknak vessző, virgács, vagy némi verés járt osztályrészül. Ez utóbbiak kirovásánál mindig a szolgája volt a végrehajtó.

A Mikulás krampuszától a Coca Coláig

Magyarországon a Mikulás szó 1856-ból maradt fent először. Valószínűleg a személyéhez kapcsolódó ajándékozás szokása sem lehetett sokkal régebbi, kialakulása a városokban történt. Az ünnepnek azonban lehettek előzményei, hiszen a középkorban a diákok Miklós napja környékén sajátosan szórakoztak. Maguk közül püspököt választottak, akinek mindenki engedelmességgel tartozott. Ehhez kapcsolódott később, hogy a fiatalok házról-házra járva ijesztgették az embereket. Ez a hangos-zajos játék ugyanakkor veszélyeztette a karácsonyi ünnepkör szentségét, és Csepreg mezővárosa például határozatban kívánt gátat szabni a káros szokásnak.

A magyar hagyományban megfigyelhetők cseh és szlovák szokásokra utaló elemek is. Ilyen például a Svety Mikulás, akit északi szomszédaink szintén a Kisjézus előhírnökének tartanak.

A Mikulás általában két kísérővel érkezik: egyikük a krampusz (ördög), másik pedig az angyal. A krampusz feladatát az ijesztgetés és a büntetés tette ki. Rémisztő, ugyanakkor tréfás figura, emiatt igen népszerűvé vált. A 19. században tartott ún. Mikulásvásárokon őt is meg lehetett szerezni. Természetesen a kereskedők is tudták, hogy az ilyen horrorisztikus figurákat senki sem fogja megvenni, ezért a krampuszokat meg lehetett enni: fejük cukorból, testük csokoládéból, lábuk aszalt szilvából készült. A Mikulás-járás szokása is ismert volt: házról-házra járt, s a gyerekeknek kérdéseket tett fel, vagy együtt imádkoztak.

Az ajándékozás szempontjából a Mikulás nem volt annyira bőkezű: a jutalom édesség, gyümölcs, vagy nagyon jó gyermekek esetében kisebb játékszer volt. A Mikulás a Kisjézussal ellentétben a gyerekek számára teljesen kézzelfogható, hiszen a csomagokat zsákban, puttonyban maga vagy a szolgája hozta, éjjel ők tették az ablakba vagy a tűz mellé kitett cipőjükbe. A lábbeliket a gyermekek gondosan kitisztítják, és az ablakpárkányra teszik, mivel a magyar Mikulás sajátossága, hogy nem repül, és nem a kéményen át érkezik.

Amerikában a Santa Claus kapta meg ezt a nemes szerepet, akinek neve a holland Sinterklaas eltorzított változata, kultuszát a holland telepesek terjesztették el. Sinterklaas eredetileg inkább manóhoz hasonlító, vicces, kedves figura volt. Santa Claus végül december 6-ról átkerült közvetlenül a karácsonyhoz, ebben döntő szerepe volt Clement Clark Moore versének, a Szent Miklós látogatásának. Ez 1823. december 23-án jelent meg, és pillanatok alatt hatalmas népszerűségre tett szert.

Később a címet Karácsony előtti éjjel-re változtatta. Itt figyelhető meg az a pirospozsgás öreg, akinek szánját 8 rénszarvas húzta. A képi világot a Moore versét illusztráló Thomas Nast teremtette meg, majd az alakot 1931-ben a Coca-Cola karácsonyi kampánya alakította át. A korábban viszonylag tarka Santa Claus két alapszínre – a fehérre és a vörösre – redukálódott, vaskos termetére pedig rövid, piros, fehér szőrmével szegett kabátot és buggyos piros nadrágot kapott. Ezt a mindenki által ismert figurát aztán a popkultúra, a mozi és a reklámok tették szinte halhatatlanná.”

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Túrázás

A (nem teljes) idézet a www.baraka.hu oldalról valók

A gyalogtúrák osztályozása

1. fokozat *

Nagyobb séták, vagy nagyon könnyű túrák, melyek időtartama általában 1-2 óra. Mivel nincsenek komoly szintemelkedések és a távolság is elenyésző, ezért ezeket a túrákat mindenki könnyedén teljesítheti. Az 1*-os túrák nehézsége egy nagyobb itthoni bevásárlásnak vagy egy kiadós kutyasétáltatásnak felel meg. Ilyen túra szinte minden utunkon nap mint nap előfordul.

2. fokozat **

Könnyű túra, melynek időtartama 2-4 óra. Szinte bárki teljesíthet egy 2*-os túrát, ami általában kellemes fáradtságérzetet okoz. A szintemelkedések és a távolságok nem jelentősek, így az ilyen nehézségű túrákat a kevésbé gyakorlott túrázók, idősebbek és gyerekek is élvezhetik. Az útvonalak jól járható ösvényeken vezetnek, amik semmilyen nehézséget nem tartogatnak.

3. fokozat ***

Közepes túra, melynek időtartama 4-6 óra. Minden egészséges ember számára teljesíthető, de el lehet fáradni. A gyalogtúrákra általában csak egy kishátizsákot kell magunkkal vinni. Ha aktív életmódot követsz, időnként szoktál túrázni és/vagy sportolni, akkor nem érhet semmilyen meglepetés egy 3*-os túrán. Ha valaki íróasztal mellől indul el, és jóideje nem mozgott már semmit, akkor is végig tud járni egy ilyen nehézségű túrát, de el fog fáradni. A terep általában könnyű, nincsenek túlzottan meredek, sziklás vagy technikás szakaszok. A szintemelkedések 1000 m alatt maradnak és a távolságok sem nagyobbak 20 km-nél. Ha több hasonló nehézségű túra van egymást követő napokon, akkor ezeket persze egyre nehezebbnek érezhetjük.

4. fokozat ****

Közepesen nehéz túra, melynek időtartama 6-10 óra lehet és általában a szintemelkedés és/vagy a távolság is jelentős. Követelmény a szédülésmentesség, a magabiztos mozgáskoordináció, a túrázási tapasztalat, egészséges szervezet és sportos erőnlét. Előny, ha jártál már magashegységben vagy egész napos, fárasztó hazai túrákon. Egy-egy 4*-os túrát kellő kitartással átlagos teljesítőképességű emberek is végig tudnak járni, de el fognak fáradni. Némely túra esetén bizonyos helyzetekben a kezünket is használni kell, ha a terep egy rövid szakaszon ezt megkívánja.  Ilyen nehézségű túrákkal elsősorban a komoly magashegységekben találkozhatsz, például az Alpokban, a Pireneusokban, Korzikán, a Magas-Atlaszban vagy az Andokban. Sok Himalájai túra is 4* nehézségű.

5. fokozat *****

Nehéz túra, csak jó fizikai és szellemi állapotú, gyakorlott túrázóknak. A gyalogtúrák vagy nagyon hosszúak jelentős szintemelkedéssel, vagy a nagy tengerszint feletti magasság okozta alacsony oxigénszint miatt fárasztó a túra, de az is előfordulhat, hogy kitett, technikás szakaszokon vezet az útvonal, ahol gyakran kell a kezünket használni. Egyes 5*-os túráknál a hátizsákunkat is magunkkal kell vinnünk, a gyaloglást pedig olykor hó is nehezítheti. Ezekhez a túrákhoz sportos életmód, kellő kitartás és túrázási tapasztalat szükséges. Jelentős előnyt jelent, ha nem először indulsz magashegységbe. 5*-os túrák például a Himalája 4-5000 m körüli régiójában vannak (Nepál, Ladakh), de a nagy magasság miatt a Kilimandzsáró csúcsának elérése is ide tartozik. Fogarasi Havasok, Mont’Blanc szintén ebbe a kategóriába tartoznak.

Cooper-teszt

Ha igazán egzakt eredményt szeretnél kapni az aktuális fizikai teljesítőképességedről, akkor csináld meg a Cooper-tesztet! 12 percig kell futnod, úsznod vagy kerékpároznod, majd megmérned a megtett távot. Az eredményt behelyettesítve egy táblázatba, máris megkapod az értékelést, amit rögtön összehasonlíthatsz a gyalogtúrák csillag szerinti nehézségével.

Print Friendly, PDF & Email

A gyaloglásról

Egy hasznos cikk pluszbanwww.futanet.hu/eterv/gyaloglas/ms_gyaloglas.html

A kép a Google-images-ről való „A gyaloglás”

  • Gyalogolni tud mindenki.
  • Gyalogolni mindenütt lehetséges.
  • A gyaloglás bármely életkorban elkezdhető.
  • A gyaloglás olcsó sport és társas is lehet.
  • A gyaloglás az egyik legkevésbé sérülésveszélyes sportág.
  • A rendszeres gyaloglással – és megfelelő táplálkozással – csökkenthető a testsúly (természetesen futással mindez gyorsabban érhető el).
  • A gyaloglás nem más, mint a járás, csak nagyobb mozgássebességgel és éppen ezért kis technikai különbséggel, mert az elrugaszkodás és lendítés erőteljesebb izomtevékenység a gyaloglás esetén.
  • A gyaloglás során a törzs a talajhoz képest lehetőleg függőleges (eltérés lehet a talaj – homok, emelkedő, víz stb. – minősége miatt) legyen.
  • A talajfogás sarokkal és nyújtott térddel történik a versenygyaloglás sportmozgásakor, de az amatőr gyaloglóknak is ajánlott, ha a gyorsaságra törekednek.
  • A lépés az egyik láb saroktámaszával kezdődik, majd a gördítés során a sarokról a talajközepén át a lábujjpárnákra érünk és végül elrugaszkodunk a talajtól (ez a támaszkodási része a lépésnek). A lépő láb a levegőben fokozatosan előrehalad az elrugaszkodás pillanatától az újabb talajfogásig a sarokkal (ez az ún. lendítési része a lépésnek). A két alsó végtag más-más fázisban azonos mozgást végez, azaz lép.
  • A lépések két része: a támaszkodási és lendítési idő nem egészen azonosak, az utóbbi kicsit rövidebb, ezért mindig van olyan kis időegység, amikor mindkét láb a talajon van.
  • A karok mozgásai ellentétesek a lábak mozgásaival, azaz az elől lévő lábbal azonos oldalon lévő kar mozgása hátrafelé történik, míg a hátul lévő lábbal azonos oldalon lévő kar előre mozog. A gyorsabb lábmunkát erőteljesebb karmunka kíséri. A felső végtag a test mellett párhuzamosan hajlított könyökben, mint a futónál.
  • A lábfejek egyenesen, előre néznek.
    Minél gyorsabb a gyaloglás tempója, annál kisebb a lábfejek közötti távolság. / Ez télen porhóban jól ellenőrizhető.

A gyaloglás sportöltözete

  • jó sportcipő (futócipő);
  • szabad mozgást biztosító és az időjárásnak megfelelő sportöltözet;
  • a testtel érintkező ruházat nem műszálas, hanem pamut alapanyagú;
  • sportoláskor sem ajánlott semmilyen szoros ruhanemű.

Az edzéselvek kezdő gyaloglóknak

  • Szükséges a testedzés, hogy mindenki egészségesen, jó közérzettel töltse napjait.
  • Célszerű a heti 3 edzés, de néha kettő is elég. Lehetőleg ne legyenek egymás utáni napokon.
  • A bemelegítés és a levezetés lassú járás a kezdőknél. Utána érdemes 5-10 percig nyújtó, lazító gyakorlatokat végezni.
  • Társsal – családtag, barát, munkatárs könnyebb rendszeresen mozogni. Általában a gyengébb sportoló határozza meg a közös sebességet. Az edzés ne legyen versengés az edzőtársak között!
  • Az első hónapokban sportoló lassan gyalogoljon többet, mint gyorsabban kevesebbet.
  • Az egyéni „lassú” tempó megtartását segítheti időnként a társsal való beszélgetés, az időben és nem távolságban tervezett edzésadagok vagy a pulzusmérés.
  • Az edzés alkalmanként helyettesíthető úszással, kerékpározással, túrázással, népi tánccal, intenzív gimnasztikával vagy más sportmozgással.
  • Mindenki egyénileg alakítsa magára az edzésprogramot.
  • Érdemes naplót írni vagy a naptárba bejegyezni az edzést.
  • Nyári nyaraláskor, vagy külföldi utazás során a legjobb tóparton, erdőszélen, parkokban, a természetben edzeni még reggeli előtt.
  • Az edzéstervben többször szerepel a ,,más sportmozgás”. Ez lehet például úszás, evezés, kerékpározás, kondi-torna vagy labdajáték (tenisz, strand-röplabda, kosárlabda stb.).
  • Az edzést egy-két órával étkezés után tanácsos elkezdeni. Ez is egyéni.
  • A harminc éven felüliek kezdjék a sportos életmódot orvosi vizsgálattal, még akkor is, ha egészségesnek érzik magukat!
  • Lázasan, betegen tilos a gyaloglás, a sportolás!
  • Nincs ügyetlen, „kétballábas” ember, legfeljebb akaratgyenge.
  • Nem szenvedni, hanem gyalogolni érdemes!
Monspart Sarolta”

 

 

Print Friendly, PDF & Email