Hozzávalók 1 kisebb tepsihez – a magokat aszerint válaszd, ami otthon van!:
- 10 dkg lenmagpehely – ez elengedhetetlen, mert ez tartja össze az egészet
- 2,5 dl víz
- 10 dkg hántolt napraforgó mag
- 5 dkg hántolt tökmag
- 20 dkg durvára őrölt mandula
- 5 dkg durvára őrölt dió
- Aszalt gyümölcsök apróra vágva (A képen: ananász, gyömbér, mangó, papaya, áfonya)
- Stevia – ízlés szerint – mondjuk 2 késhegynyi
- Esetleg 10 dkg keserű csokoládé ízlés szerint édesítve
- Tehetsz a „tésztába” durvára őrölt kesudiót, pisztáciát, szezámmagot, paradiót, fenyőmagot stb.
Elkészítés:
- A lenmagpelyhet öntsd fel a vízzel, és hagyd, hogy jól megszívja magát
- A hozzávalókban felsorolt magokat, a steviát keverd a lenmagpehely alaphoz, és a masszát alaposan keverd ki
- Egy zsírpapírral kibélelt tepsire vékonyan (persze ízlés szerint) kend rá a tésztát, és késsel vagy tésztavágóval előre vágd fel a kívánt méretre a szeleteket
- Apróra vágott cukormentes aszalt gyümölcsökkel a tészta tetejét megszórhatod
- Tedd a tepsit sütőbe, és a legeslegkisebb fokozaton szárítsd kb. 45 percig a magokat és az aszalványokat
- Nézz rá a sütire, és amikor az ujjaddal megérintve érzed, hogy már száraz és egy kicsit már megbarnult, akkor lesz kész
- A tetejét esetleg felolvasztott csokival is megöntözheted
Kedves BB!
A lenmagpehely ugyanaz, mint a lenmagliszt (pellet) ? Ha nem, akkor mi a különbség és hol kapható?
Válaszodat előre is nagyon köszönöm.
S.
Kedves S! A lenmagpehely a lenmag pelyhesített változata, melyet személy szerint én a Herbáriában szoktam vásárolni. Egyébként más bioboltokban is kapható. A lenmagliszt (pellet) – „Ő” egészen más. A pellet olyan szárazanyag, mely a szezámolaj kisajtolása után keletkezik. Ezt szoktuk lisztként becézni a paleoban. A szezámmag, a szezámpehely, és a szezámliszt – mindhárom kiváló alapanyag, csak más-más tulajdonságuk miatt másként kell velük bánni. BB
Bocsánat, még valami eszembe jutott.
Végig olvatam Elmira és Gábor weblapját. Kb. egy hónapja tértem át a peleolit táplálkozásra számos egészségi problémám remélt megoldása miatt. Világos, hogy nem lehet annyit enni, hogy a napi szükséges D és C vitaminbevitel meglegyen. Kérdés: Gábor írja egy helyen, hogy ne a patikákban kapható gagyi multivitaminokat szedjük. De akkor mit?
Előre is köszönöm a választ.
Illés Márta
Nógrád megye
Kedves Márta! Sokan rendelnek az IHerb-től. Itt a Vitalon is megtalálod jobb oldalon Paleolga IHerbhez vivő linkjét, mely egyébként http://vitamintippek.blogspot.com/. Sokan esküsznek erre. BB
Haliho!
Nekem atnedvesitette a sutopapirt…talan tul sok vizet tettem hozza? 🙁
Valószínűleg, mert saját receptem, és velem semmi ilyen „baleset” nem történt. BB
Én azért nem csinálok ilyeneket, mert annyira jó, hogy nem tudom megállni, hogy ne egyem meg. Az egészet, egyszerre! 😀 (Amúgy 53 kg vagyok, szóval, ha nincs, akkor nincs :D)