Paleos és egyéb termékek vásárlása
Hozzávalók és elkészítés egyben:
- Olvaszd fel formázhatóvá a kókuszzsírt
- 20 dkg finomra őrölt kókuszreszeléket (van ilyen fajta készen is!) keverj össze annyi evőkanál lágy kókuszzsírral, hogy a massza összeálljon; közben szórj a tésztába xukor zérót, xukrot vagy steviát (ízlés szerint); AIP-ban 1 tk. mézet vagy 2 ek. almapürét -, és legalább 1 db citromot vagy lime-ot keverj a masszába; amikor kezd az anyag formálódni, akkor önts az egészhez annyi kókuszlisztet (pelletet), hogy a golyók ne legyenek zsírosak; használhatsz tejkészítés maradéka kókuszreszeléket is!
- Formálj a tésztából golyókat, és díszítsd szeletelt mandulával; AIP-ban földi mandula darabokkal – a legjobb a durvára őrölt panír!
- Azt is megteheted, hogy a golyókban elrejted a manduladarabokat.
- Tedd az így elkészült golyókat hűtőbe; ha a kókuszzsír túlságosan kemény, akkor tarthatod az asztalon is.