Hozzávalók és elkészítés egyben:

• 1 kg vegyes zöldséget kizsírozott mély tepsiben helyezz el; a magam részéről előszeretettel használom a Casserole Vegetagles (Tesco) konyhakész mélyhűtött terméket; a tetejét is locsold meg zsírral, és közepes lángon hosszasan pirítsd – előbb a mélyhűtés miatt ki kell száradnia a zöldségnek, majd csak utána kezd el pirulni
• Filézett, bőr nélküli lazacszeleteket apró fokhagyma karikákkal tűzdeld meg, sózz és borsozz (A borsot AIP-ban hagyd el!)
• A sütés utolsó harmadában, kb. 30-35 perc elteltével tedd a halszeleteket a tesiben lévő zöldségre, és süsd tovább – ropogósra