Valentin napra ajánlom! – majd a következőre szív formában 😀
Hozzávalók:
- 1 liter kókhurt
- Ízlés szerinti mennyiségben kakaópor – 3-5 evőkanál
- Eritrit (legalább 6 evőkanállal) vagy Xukor0stevia (eritrit és stevia keverékéből elég 2-3 evőkanál is!) – ez utóbbit érdemesebb használni, mert hűtött édességek esetében erőteljesebben kell édesíteni – Ez az édesítés a Szendi-féle irányzat szerint
- A TED szerint: rizsszirup, tápióka szirup is lehet az édesítés
- 3-4 dkg csokireszelék 90%-os csokoládéból
Elkészítés:
- Készítsd el a kokhurtot a kokhurt szóra kattintva megtalálod a receptet!
- Keverj a kokhurtba édesítőt és kakaóport
- Egy – bármilyen alakú tortaformát bélelj ki fóliával, vagy használj szilikonos formát, esetleg kisebb formákat
- Öntsd a formába a kakaós-xukros masszát
- Legalább 3 órára tedd mélyhűtőbe
- Amikor a torta megdermedt, akkor a fólia segítségével könnyű lesz egy tálra borítani
- Késsel, mintegy hámozva – reszelj csokoládét a tortára, vagy használhatsz sajtreszelőt is, mellyel az alapot feldíszítheted
A közeledő Valentin nap miatt szív alakú formát használtam és ott díszeleg a tálon egy piros rózsa is. Természetesen bármilyen formában elkészítheted. Nyárra is kiváló hideg édesség lesz belőle.