Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3 evőkanál szezámmag-liszt
• 1 evőkanál lenmagliszt vagy lenmag
• 1 evőkanál tökmagliszt
• Só ízlés szerint
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• Zsírpapír + kenyérsütő forma, vagy szilikonos kenyér-forma

Elkészítés:

• Verd fel a tojások fehérjét kemény habbá
• Forgasd bele a tojások sárgáját
• Tegyél ebbe az alapba a sót és a szódabikarbónát, majd keverd össze
• A masszába óvatosan keverd bele a szezámmaglisztet, a lenmaglisztet és a tökmaglisztet
• Öntsd az egészet egy zsírpapírral kibélelt kenyérsütőbe, vagy egy szilikonos formába
• Előmelegített sütőben süsd a kenyeret tűpróbáig – kb. 20 perc

EZ A KENYÉR ÚJABB KEDVENCEM, MERT A SZEZÁMMAG-LISZT JÓL HASZNÁLHATÓ, KÖNNYŰ TÉSZTA AZ EREDMÉNY, ÉS AZ ÍZE TELJESEN KÖZÖMBÖS, ÍGY JÓL ÍZESÍTHETŐ!

A kenyeret 3-féle lisztből készítettem, de elkészíthető

kizárólag szezámlisztből. Szezámlisztből ekkor 5 evőkanálnyi

mennyiségre van szükség.