Napok óta izgatta a fantáziámat, hogy milyen lehet a paradicsom mártás kakaóval. Meglepő talán, de nagyon finom. A paradicsomhoz és az erős fűszerekhez illik ez az összeállítás.

Hozzávalók:

• 1 doboz hámozott felezett paradicsom vagy/és konzerv paradicsom püré
• Só, paleolit édesítő (stevia vagy nyírfacukor), zúzott fokhagyma vagy fokhagyma por, őrölt vagy apróra vágott chili paprika, őrölt bors
• 3 evőkanál kakaó
• 1 evőkanál olíva olaj (elhagyható)
• Oregano (elhagyható)
• Tökmag, napraforó mag (elhagyható)

Elkészítés:

• Egy kisebb lábasba öntsd bele a paradicsomot
• Közben tedd bele a fent összegyűjtött fűszereket
• A hozzávalókat rottyantsd össze
• Amikor kihűlt, tegyél a mártás tetejére 1 kanálnyi olíva olajat (elhagyható)

Ez a mártás melegen és hidegen is nagyon finom.

Sült húsok mellé vagy szendvicsek díszítésére használható.

Pirított darált húsra is illik ez a mártás, mediterrán ízvilág lesz a végeredmény. A darált hús megszórható oregánóval, bazsalikommal vagy tök-, illetve napfaforgó maggal.

Az sem utolsó szempont, hogy gyorsan elkészíthető! – maximum 15-20 perc