A kép a Google images-ről való

Hozzávalók:

• 0,5 kg mélyhűtött meggy – szezonban persze friss!
• 2 db alma
• 1 db banán
• Kevés stevia vagy xukor; AIP-ban glicin vagy méz
• 2 db tojás sárgája; AIP-ban sűrítő – 1-2 ek. zselatin por 2 dl vízben megfőzve, lehűtve, elkeverve a mártással
  
• 3 dl kókusztej

Elkészítés:

• A meggyet engedd fel, és magozd ki, vágd fel kisebb darabokra az almát és vágd karikákra a banánt
• 2 tojás sárgájával lassú tűzön és állandó kevergetéssel sűríts be 3 dl kókusztejet, majd hagyd kihűlni
• A pépesített gyümölcsöt öntsd a kókusztej-krémhez, vagy
• A gyümölcsöket botmixerrel vagy turmixgépben pépesítsd, azaz dolgozd össze a krémmel
• AIP-ban pluszban a hozzávalóknál leírt zselatint is öntsd a mártáshoz!

A gyümölcsszósz kiváló kelléke pl.

a zöldségekkel tálalt marhanyak ragúnak!