A sárgarépapüré képe most az előző receptnél, a „Borjúcomb szelet – mustáros, borsos„-nál látható.

Hozzávalók és elkészítés egyben:

• 0,5 kg sárgarépát főzz porhanyósan puhára
• Amikor megfőtt, tegyél hozzá sót, őrölt borsot – AIP-ban hagyd ki!, zúzott fokhagymát vagy -port, reszelt gyömbért vagy -port
• Ha szereted az erőset, akkor feltétlenül keverj a répához bőségesen chilit (ízlés szerint) – AIP-ban nem!
• A puha sárgarépát turmixold össze a fűszerekkel
• Végül locsold meg kb. egy evőkanál olívaolajjal