Hozzávalók és elkészítés egyben:
- Végy 0,5 kg marhacombot, vagy sertés tarját és vágd fel vékony szeletekre
- A hússzeleteket sózd, majd őrölt borssal fűszerezd
- Ezután a húsok mindkét oldalát kend be mustárral
- 2-3 evőkanál olívaolajjal locsold meg
- Tedd be a husit néhány órára a hűtőbe
- Sütőedényben kevés zsíron hirtelen süsd ki – kiváló választás a teflonban való sütés