A kép a Google images-ről való
Hozzávalók és elkészítés egyben:
- Végy két-három nagy fej vöröshagymát, és karikázd fel azokat
- Legalább 1 egész fej fokhagymát, vagy fokhagyma port használj a további „bolondításra”
- 1 nagy evőkanál felolvasztott zsírra dobd rá először a hagymaféléket, majd vegyesen zöldségeket, mely természetesen lehet friss, de lehet mélyhűtött is (nálam 0,5 kg mélyhűtött!)
- 1 dl-nél nem több vizet önts a mélyhűtött zöldségekre (ha friss zöldséggel dolgozol, akkor érdemes a zöldségeket előbb külön bő vízben puhára főzni!)
- Sózz, borsozz, köménymagozz, és főzd, párold, majd süsd le zsírjára a zöldségeket
Hússzeletekkel, mentes sült kolbásszal is fogyaszthatod, de önmagában is finom!
üdvözlet a receptküldőnek.
Én azt a nagykanál zsírt kihagyom inkább, helyette 1 párolóedénybe teszem a zöldségeimet, úgy is finom. Az a rengeteg művelet, amit ide leírtak 5 percen belül megsemmisíti a vitaminokat
Akkor meg már kár megenni.
csupa jó szándékkal, Sára
Kedves BB!
Én most lettem paleós és én is imádom a párolt – sült zöldség köreteket. Tapasztalatom szerint friss zöldségből kb. 5 perc alatt kész bármi, nem kell teljesen puhára sütni, csak félpuhára. Nagyon finom így is és sokkal gyorsabb. Még a vöröshagymát sem teszem fel előbb, mint a többi zöldséget, hanem egyszerre mindent bele a wokba. 5 perc és kész!