Willson receptje és képei – 2012. június 22.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 4 púpozott kanál áztatott , darált dió
- 4 tojás
- 4 kanál vaníliás xukor vagy xukor zérő
- késhegynyi szódabikarbóna, só
A krémhez:
- 4 dkg vaj
- 1 kanál nyírfa-porcukor, vagy porított eritrit 2 kanállal
- 1 kikapart vanília
A díszítéshez:
- 2 dl xukros limonádé
- 4 zselatin lap
- tisztított, darabolt gyümölcsök
Piskóta sütés és díszítés:
- A tortaformát kikenjük vajjal és a hűtőbe tesszük
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra
- Közben a 4 tojás fehérjét pici sóval kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a nyírfacukrot, a 4 sárgáját végül a szódabikarbónát és a darált diót
- A lehűlt tortaformába beleöntjük a tésztát, elegyengetjük és 180 fokon tűpróbáig sütjük
- Hagyjuk a sütőben kihűlni
- Közben kikeverjük a vaníliás krémet, amit a kihűlt piskótalapra egyenletesen, óvatosan felkenünk
- Erre rápakoljuk a darabolt gyümölcsöket
- A limonádét és a zselatinlapokat összemelegítjük, hagyjuk meghűlni és egy ecsettel felhordjuk a gyümölcsökre
- Majd hűtőbe tesszük, hogy a zselatin jól megkössön
Egyszerűen gyönyörű! Ez lesz a hétvégi desszertem!:)))
Willsont dícséri. Ő a dizájnban is rendkívül kreatív:-D BB
kösz Mártáska!
Én a dizájn, te az alaposság és változatosság… 🙂
Mit szólnál egy kis instant leveshez? Most tanultam.
http://paleol-dal.blogspot.hu/2012/07/instant-leves.html
Oké, megnézem:-D
Nagyon szépen köszönöm ezt a receptet! Nagy sikert arattam vele, igaz én csak a piskótalapokat csináltam meg belőle, mert a párom citromtortát szeretett volna születésnapjára és ő alapból bár nem paleós, de nem eszik szénhidrátot, nagyon ízlett neki. Még a krém is, amit csináltam hozzá finom volt, nem émelyítő és üdítő volt.
Ami különösen meghatott, hogy a tortát egy társaságba vittem, amely egyébként nem paleós és mindenkinek ízlett, főleg egy ötéves kislánynak, aki a saját születésnapján nem volt hajlandó megenni annak idején(jogosan), az iszonyatosan cukros, mázas és borzasztó ízű cukrászdában készült tortát ( senki nem bírta megenni egyébként akkor, érthető is volt), de az én tortám ízlett neki és két szeletet is evett, és a cukorbeteg nagymama is ehette.
Köszönöm a receptet mégegyszer!:)
Kedves Amélie, Örülök a sikerednek:-) BB