A recept fordítását M. Edit küldte 2012.09.17-én

A recept és a kép a Gostoneage Paleo német oldalról való; Jómagam meg a főzött gyümölcsöt gyümölcsvelővel váltottam ki, tehát az eredeti receptet módosítottam. BB

Hozzávalók egy kis adaghoz:

• 10 dkg mandulaliszt
• 5 dkg kókuszzsír
• 2 tojás
• Stevia (15 csepp) (igény szerinti xukor is jó)
• Csipet só
• 1 kávéskanál sütőpor
• 3 nagy savanykás alma
• Fél citrom
• Fahéj
• Maréknyi dió
• 1 evőkanál kókuszolaj
• 1 teáskanál mézes fűszerkeverék
• 1 evőkanál kókusztej

Elkészítés:

• Keverjük össze a mandulalisztet, kókuszzsírt, tojást, Stevia-t, sót, sütőport; A tészta akkor jó, ha könnyen lecsúszik a kanálról (szükség esetén adható hozzá kókusztej). A tésztát sütőpapírral bélelt kis sütőformába öntjük
• A sütőt melegítsük elő 225 °C-ra, régi (pl. Karancs) sütőket a legmagasabb fokozaton forróra, majd kissé visszavett hőfokon süssük meg a tésztát
• Hámozzuk meg az almát és vágjuk apró darabokra, és tegyünk hozzá citromlevet, fahéjat és ezt turmixgépben pépesítsük
• A megsült tésztára öntsük rá az almapürét és a diódarabokat