A recept egy blogolvasó gyűjtéséből való
A kép a Google images-ről való
Hozzávalók:
- 25 dkg sárgarépa
- 10 dkg sajt
- 2 db tojás
- 4 evőkanál szezámmagliszt
- Só, ételízesítő, őrölt bors, szerecsendió, fokhagyma préselve, petrezselyem zöld
- Olíva olaj, vagy kacsazsír
Elkészítés:
- A sárgarépát és a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük
- Majd hozzá adjuk a szezámmaglisztet, apróra vágott petrezselyem zöldet és a fűszereket
- Jól összekeverjük, és bele tesszük az egész tojásokat és azzal is, jól összedolgozzuk
- Ezután vizes kézzel kis pogácsákat formálunk belőle
- Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk (én kacsazsírt használtam), és lassan szép pirosra sütjük mindkét oldalát
A lányom ma közölte(10 éves), hogy nem hajlandó többet húst enni, mert ő bizony sajnálja az állatokat. Nagy levegőt vettem, hogy a család most már három részre szakadt, ami főzés szempontjából zömében az én vállamat nyomja:-)
Lázasan nekiláttam a keresésnek és akkor találtam ezt a fasírt receptet. Kipróbáltam és mondhatom nagyon finom lett! Változtatást csak a zsiradékban eszközöltem, mert Olajessimo- ban sütöttem ki.
Köszönöm a lányom nevében is:-)
Kedves Edke09!
Örülök, hogy segíthettem. Egyébként ismerek vega paleost. A felső sorban nyisd meg a Gizi konyhai ötleteit, és nézd meg, hogy esetleg vannak számodra jó receptek. Természetesen találsz sok húsmentes receptet az oldalon a levesek, a köretek, a sütik között; de még esetleg a feltétek között is; nézd meg a krémeket is! BB
Kedves BB!
Köszönöm a gyors választ és a segítséget. Nem tudom meddig tart ez a vega dolog, de támogatom, ha így szeretné. Talán könnyebben megszerettetem vele is a paleos ételeket. Azt hiszem, az összes receptet átnéztem már, sok jó ötletet olvastam. Nagyon megszerettem az oldalt.
edke09
Kedves BB !
Ahogy egyre jobban beleásom magam a receptek dzsungelébe (kis képzavarral élve), jobbnál-jobb ötleteket találok. Most sárgarépa fasírt volt az ebéd, jól összeturmixolt sűrű parajpürével, hát valami fenséges !
Lelkesen kísérletezgetek, nagyon örülök, hogy rátaláltam erre az oldalra. Délután elkészítem a R. Redford sütit, bocs, ha feltartalak, de muszáj beszámolnom!
szia Katrina
Kedves Katrina! Örülök, hogy segíthetek. BB
kedves BB,
alig frissen érkezett vagyok a paleo-konyhában, de mit keres a sajt ebben a receptben? vagy ez az a bizonyos szürke terület, amit egyesek elfogadnak, mások nem?
mivel lehetne helyettesíteni ha én száműztem mindennemű tejterméket az étrendemből?
előre is köszönöm a válaszod!
citruska
Pontosan, – szürke terület. A kemény sajtok elfogadott paleos ételek, miután már olyan a fermentálási szintjük, hogy nincs benne káros anyag. BB