Hozzávalók és elkészítés egyben:

• 25 dkg cukrozatlan kimagozott datolyát turmixolj apró darabokra
• Adagolj hozzá kb. 20 dkg dióvajat, mely 2 evőkanál kakaóval és 3 evőkanál eritrittel lett elkeverve
• Önts a masszához 1 dl magozott őrölt szilvát – gyümölcsvelőt (mélyhűtött is lehet!)
• Vágj bele egy kisebb almát – hámozva, apró darabokban
• Fél citrom leve, 1 kávéskanálnyi vaníliát, 1 kávéskanálnyi kardamont, 1 kávéskanálnyi őrölt fahéjat is keverj a masszába, majd egy folpack-kal kibélelt mélyebb edényben egyengesd el a tésztát
• Keverj el a masszával 2 dl kókuszolajat a későbbi jó dermedés miatt!
• 5 dkg 90%-os csokoládét olvassz fel egy kis kávéval és öntsd a süti tetejére
• Dermedés előtt vagdosd be a tésztát
• Tedd hűtőbe!

A teteje gránátalmával lett meghintve.