Hozzávalók és elkészítés egyben:
- Filézett csirkecombot ledaráltattam (erre az Intersparban nálunk van lehetőség!); természetesen filézett csirkemellet is darálhatsz
- 1,5 kg darált húst fűszerezz 2 fej apróra vágott vörös hagymával, bőségesen pépesített fokhagymával, sóval, borssal, őrölt köménymaggal, paprika porral; AIP-ban fűszerezd sóval, fokhagymával, majoránnával vagy oregánóval
- Dobj hozzá 3 egész tojást – AIP II.-ban tojások sárgáját, és alaposan keverd át
- A hatalmas mennyiség egy részét tedd el mélyhűtőbe egy másik alkalomra
- 2 evőkanálnyi zsíron piríts meg kb. 0,5 kg darált csirkehúst
- Még melegen tálald friss nyers salátával; AIP-ban csakis főtt-pirított káposztaféléket használhatsz!
- A tetejét locsold meg extra szűz olíva olajjal