Hozzávalók és elkészítés egyben:

• Filézett csirkecombot ledaráltattam (erre az Intersparban nálunk van lehetőség!); természetesen filézett csirkemellet is darálhatsz
• 1,5 kg darált húst fűszerezz 2 fej apróra vágott vörös hagymával, bőségesen pépesített fokhagymával, sóval, borssal, őrölt köménymaggal, paprika porral; AIP-ban fűszerezd sóval, fokhagymával, majoránnával vagy oregánóval
• Dobj hozzá 3 egész tojást – AIP II.-ban tojások sárgáját, és alaposan keverd át
• A hatalmas mennyiség egy részét tedd el mélyhűtőbe egy másik alkalomra
• 2 evőkanálnyi zsíron piríts meg kb. 0,5 kg darált csirkehúst
• Még melegen tálald friss nyers salátával; AIP-ban csakis főtt-pirított káposztaféléket használhatsz!
• A tetejét locsold meg extra szűz olíva olajjal