Törökné Tóth Csilla receptje és képe

Hozzávalók:

Tészta:

• 6 tojás
• 6 evőkanál gesztenyeliszt
• 6 evőkanál eritritol
• Késhegynyi szódabikarbóna

Csokimáz:

• 6 evőkanál olvasztott kókuszzsír
• 6 evőkanál eritritol
• 6 csapott evőkanál kakaópor
• Kb. 1 dl kókusztejszín
• 100 gr kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés:

• Felverjük a tojások fehérjét
• A sárgáját az eritritollal és szódabikarbónával elkeverve hozzácsorgatjuk
• Óvatosan hozzákeverjük a lisztet is
• Kisebb tepsiben kisütjük 180 fok 15 perc
• Közben a csokimáz összetevőit egy lábasban folyósra melegítjük. Annyira legyen folyékony, hogy a tésztát bele tudjuk mártogatni, majd
• Amikor kicsit hült a tészta, kockákra vágjuk
• Az alsó részébe villát szúrunk, a tetejét és 4 oldalát a csokimázba mártjuk, és a kókuszreszelékbe forgatjuk