Ez az étel nem paleo, de teljes mértékben megfelel a Tökéletes Egészség Diéta elveinek.

A jelenlegi diétámban a legeslegfontosabb nekem az, hogy lassan felszívódó szénhidráttal fejezzem be a napot! A fő diétás elv az, hogyha a burgonya pl. és a benne lévő szaponin nekem soha semmiféle emésztési problémát nem okoz, akkor mindenáron nem kötelező az étrendből kiiktatni! A TED-en kívül a Táplálkozás Beállítás csapata sem zárja ki a fogyasztását. A burgonya legyen kihűlve, miután így válik lassan felszívódó ch-vá!

Hozzávalók és elkészítés egyben:

• Egyéni kapacitás szerinti mennyiségű krumplit hámozzunk meg és apró kockára vágva főzzük puhára.
• Hagymát vágjunk apróra és külön edényben zsíron pirítsuk meg.; én alig pirítottam, még üveges maradt a hagyma.
• Keverjük össze a kihűlt krumplit a hagymával, paleo majonézzel és vegyes nyers salátával.