Hozzávalók:

• Vékonyra vágott pulykamell-szeletek
• Paleo szilva-velő, azaz összetört friss szilva vagy mélyhűtött szilvából összetörve
• Botao-féle sárgarépa-spagetti illik hozzá!
• Nyers apróra vágott vöröshagyma, 1-2 fej
• Só, bors, fokhagyma (por is lehet)
• Kacsazsír (vagy más tetszésed szerinti zsiradék)
• Xukor vagy stevia

Elkészítés:

• Készíts paleo szilvalekvárt, azaz  törd össze a szilvát hozzáadott xukorral vagy steviával és hozzáadott pici sóval
• A pulykamell-szeleteket sózd, borsozd és szórd be fokhagymaporral (lehet friss fokhagymát pépesítve is a páchoz adni)
• Készítsd el a sárgarépa-spagettit a kedved szerinti változatban
• A pácolt husit forró kacsazsírban süsd ropogósra
• Tálaláskor a pulykaszeletek mellé rakd a tányérra a ropogós sárgarépa-spagettit, és halmozz a tetejére a szilva-velőből halmokat
• A sárgarépa tetejét szórd meg nyers apróra vágott vöröshagymával

Mennyeien finom a pikáns szilvalekvár!

Javaslat:

Ha van időd és türelmed, akkor göngyölj a pulykaszeletekbe szilva-velőt, tűzd meg hústűvel vagy fogpiszkálóval!