A kép a Google images-ről való

Hozzávalók és elkészítés egyben:

• 2 db kacsacomb bőrét hosszában és keresztben vagdald be (0,5 kg volt)
• Végy filézett csirkemell-szeleteket (80 dkg volt)
• Két evőkanál kacsazsírt is használj a sütéshez
• A húsokat fűszerezd sóval, őrölt borssal, paprika porral, majoránnával; AIP-ban sóval, majoránnával-oregánóval, kakukkfűvel
• 3 evőkanálnyi víz
• A fűszerezett húsokat tedd egy mély sütőtálba, és tegyél még a tálba kacsazsírt és egy kevés vizet; a sütőedényt fedd le alufóliával
• Kezd a sütést a kacsacombokat lefordítva és a tálat fóliával lefedve; majd kb. 30-45 perc lassú tűzön való sütés után fordítsd meg a combokat és a melle húsát is, és a fóliát levéve süsd a húst ropogósra

A kacsa és a csirke együtt sütését azért kedvelem, mert a csirke is átveszi a kacsasült jellegzetes ízét, mely számomra nagyon finom!