Budapesti paleos klubnap

Kedves Budapesti Paleos Klubtársak! Következő klubnapunk 2013. május 24-én, 17-19 órakor a szokásos helyen lesz, Budapest, VIII., Baross u. 3., Subud 12-es csengő; kéretik házi papucs és név kitűző! Kérem a részt venni szándékozókat, hogy feltétlenül jelezzenek a: gszabok@gmail.com címen. A téma: … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Parmezán chips

Hozzávaló és elkészítés – kb. 25 darabhoz:

  • 125 gramm parmezán sajtot reszeljünk meg, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjunk kis halmokat
  • A sütőt melegítsük elő 140 fokra (hőlégkeveréses), vagy hagyományos sütőben kezdjünk sütni a legalacsonyabb hőfokon – inkább szárítva süssünk
  • 8-10 percig süssük, vagy amíg szép aranysárgák lesznek
Print Friendly
Kategória: 100% paleo, Paleo receptek | Címke: | Szóljon hozzá most!

Tartósítás – zöldségekhez, gyümölcsökhöz (ez utóbbi erős kompromisszum!)

A galéria tartalmaz 1 fotót.

Csendes Dia gondolatai A kép a Google images-ről való TARTÓSÍTÁS Tartósításra évek óta a hőt használom. Nem teszek semmiféle tartósítószert semmibe. Mikor kész a savanyúság-lé, hidegen ráöntöm a zöldségre (paprika, uborka vagy karfiol), aztán az üvegeket nagy lábosba bele egy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Ha nem tudsz róla lemondani, és bekalkulálod, hogy csak üres Ch – erős kompromisszum

A galéria tartalmaz 1 fotót.

HÁZI PRAKTIKÁK CSENDES DIA GYŰJTÉSE ALAPJÁN A kép a Google images-ről való III. LEKVÁR, DZSEM, PEKTIN Szilvalekvárt mióta az eszemet tudom egy üstben/vájdlingban főzzük minden nélkül – 4-5-6 óráig takaréklángon – amíg besűrűsödik, csak kimagozzuk. Addig kell főzni, amíg besűrűsödik. Nem … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Pikáns almamártás sültekhez (almachutney) – Főzött gyümölcsös – erősen kompromisszumos!

A galéria tartalmaz 1 fotót.

A recept 2010-ből egy T-T blogozó gyűjtéséből való A kép a Google images-ről való Hozzávalók: 2 alma fél vöröshagyma fél marék mazsola kis mokkáskanál őrölt gyömbér csipet chilipor 2 dl almaecet 1 csipet só 1 evőkanál barna cukor Elkészítése: Az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Kriszti mini máktortája – Zabos és gyümölcsös – erősen kompromisszumos!

A galéria tartalmaz 1 fotót.

Steib Kriszti receptje – 2010.08.11. A kép a Google images-ről való Hozzávalók: 6 evőkanál őrölt mák 2 evőkanál nyírfacukor 4 tojás 1 evőkanál zabkorpa 1 evőkanál zabliszt Késhegynyi szódabikarbóna Elkészítés: A tojásfehérjét verjük fel habosra, majd keverjük bele a sárgáját … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Hókifli paleosan – A főzött gyümölcs miatt erősen kompromisszumos!

A galéria tartalmaz 1 fotót.

Ebben a sütiben a kötőanyag a lenmagpehely, ezért nem kell beletenni tojást! Hozzávalók: 1 bögre lenmagpehely (a 25 dkg helyett!!!) 1 dl langyos víz 20 dkg őrölt mandula vagy őrölt dió 125 gr natúr mélyhűtött gesztenyemassza Paleolit édesítő (stevia, vaníliás … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Diós-almás pite xukorral – A főzött gyümölcs miatt erősen kompromisszumos!

A galéria tartalmaz 1 fotót.

2010. szeptember 15. A kép a Google images-ről való Hozzávalók: 20 dkg dió 2 db tojás 2-3 db közepes vagy 2 nagyobb db reszelt alma Paleolit édesítő (xilitol, stevia) vagy vaníliás xukor Késhegynyi szódabikarbóna 1-2 dl kókusztej vagy víz Csipetnyi … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Minigrilles édesség

A galéria tartalmaz 2 fotót.

A mini-grilles édesség a Vaníliás kifli  tésztájának maradékából készült. Ide is belinkelem a kifli receptjét. A tésztából a maradékot a mini-grill alufóliávál kibélelt tálcájára nyomkodtam, majd  a tésztába aszalt szilvát, aszalt áfonyát és magokat tettem. A sütit 15 perc alatt … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Óriás cirmos gyümölcsös piskótatorta, akár “egytálétel” – A főzött gyümölcs miatt erősen kompromisszumos!

A galéria tartalmaz 1 fotót.

Ez a torta a Tarte Tatain, azaz fejre állított almatortára hajaz. Hozzávalók: 3 db banán 3 db alma 2 maréknyi mélyhűtött meggy 20 dkg kókuszliszt 5 dkg kókusz-chips 10 db tojás Késhegynyi szódabikarbóna Paleolit édesítő (stevia vagy/és nyírfacukor) Kevés citrom … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Almás süti – A főzött gyümölcs miatt erősen kompromisszumos

A galéria tartalmaz 1 fotót.

A receptet és a képet MW küldte 2011.02.19-én Hozzávalók: 25 dkg darált mandula 3 db tojás (2 a tésztába + 1 a kenéshez) Paleolit édesítő – stevia vagy nyírfacukor 10 dkg ghee Kb. 10 dkg durvára őrölt dió 2-3 nagyobb … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | Szóljon hozzá most!

Szilvás piskóta – A főzött gyümölcs miatt erősen kompromisszumos

A galéria tartalmaz 1 fotót.

A süti elkészítési ideje maximum 35 perc! Hozzávalók: Piskótatészta 3 tojásból a kisebb sütőforma miatt a “Piskóta maglisztből” alaprecept szerint Szilva szemek – mélyhűtőből kiolvasztva, vagy idényben frissen Pici vaj + pici szezámliszt vagy zabliszt (ennyi még a 100%-ba belefér) … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Print Friendly
További galériák | 2 hozzászólás

Emeletes epres-csokis

Hozzávalók és elkészítés:

A tésztához:

  • Süss piskótát és babapiskóta méretűre kockázd fel, vagy
  • Süss linzertésztát, és szintén kockázd fel
  • Jómagam elrontott kenyértésztát használtam fel, mely linzerszerű massza lett

A töltelékhez:

  • Készíts jászvajból (ghee) és 10 dkg 90%-os csokiból, paleo édesítés hozzáadásával főzött krémet
  • Tisztíts meg két-három maroknyi epret és alaposan mosd meg

Összeállítás:

  • Folpackkal bélelj ki egy kisebb kerek formát
  • A legalsó réteg sütemény legyen, teljesen kitöltve a formát – nyomkodva a tésztát
  • Erre önts egy csokikrém réteget, és rakj rá eperszemeket
  • Ismét egy tésztaréteget halmozz az előzőre
  • Majd ismét jön a csoki és az eper
  • Mennyiségtől függően készítsd el az emeletes süteményt, a lényeg, hogy a vége csoki és eper legyen
Print Friendly
Kategória: 100% paleo, Paleo receptek, Sütemények, Vegetariánusoknak, Vendégváró | Címke: | Szóljon hozzá most!