Curves fittnes

curves0

Már megint kitaláltam valami “őrületetet” 🙂 10 napja beiratkoztam Curves fittness-re. Egy kőrbe kell beállni, ahol ruganyos dobogón, majd váltakozva különféle fittnes gépeken kell 30″-ig más-más izomcsoportot megmozgató gyakorlatokat végezni. Az edzés félórája kifejezetten üdítő. Az én idegeimre kifejezetten pozitívan hat a női locsogás és a jó zene. Mindenki a maga erőnlétének megfelelően végezheti a gyakorlatokat. Középen áll az edző, aki személyi edzőként kontrollálja a gyakorlatok végzését – instruál és korrigál. Bemelegítés – edzés – levezetés – közben pulzusmérés. A gépek típusai – lábgép, kargép, hátgép, vállgép (9 féle). A puding próbája az evés. A későbbiekben beszámolok arról, hogy hogyan válik be számomra ez az edzési mód. Fiatal és idős nőknek egyaránt ajánlott!

Az első alkalom állapotfelméréssel telik. A konzultáns edzővel megbeszéljük, hogy az edzések hogyan zajlanak. Egy női klubba kell belépni egy örökös tagsági díjjal, majd a havi díjat is be kell fizetni. Korlátlan edzési lehetőséget biztosít ez a díj (a havi 10e elosztva nem drága!), akár naponta kétszer is járhat a beiratkozó és tetszőleges időpontban állhat be a “körbe” edzeni.

Egyelőre három dolog tetszik igazán:

  1. Biztosítva van az akár napi, de nem megterhelő egyénre szabott mozgás. A sarok tüskéim nem fájnak. Óva vagyok az újabban sorscsapásszerűen bekövetkező uszodai fertőzésektől.
  2. A kezdési időpont kötetlen és az edzőterem viszonylag közel van.
  3. Vidám a hangulat, nem kell magányosan sportolnom, mint ahogy eddig csináltam – gyaloglás, úszás.

curvesvicces

Gary Heavin és felesége, Diane az első Curves női  fitness klubot 1992-ben nyitotta az Egyesült Államokban. Ez az új 30 perces női fitness koncepció egyesítette az erősítő tréninget és a folyamatos kardióvaszkuláris mozgást biztonságos és hatékony hidraulikus ellenállás alkalmazásával.

"A Curves program lehetőséget biztosít egy 30 perces köredzésre, mely biztonságos és hatékony hidraulikus ellenállással valósítja meg az izomzat erősítését és a kardió edzést. Továbbá a Curves lehetőséget biztosít egy Testsúlyellenőrzési Program kivitelezésére, amely tartalmazza az újonnan tudományosan igazolt módszert, ami által az anyagcsere folyamat felgyorsítható, s ezáltal szükségtelenné válik az állandó fogyókúrázás.

Gary Heavin, a Curves megalapítója és vezérigazgatója több könyvet írt: A New York Times Best-Sellers listáján található „Curves: Permanent Results Without Permanent Dieting (Tartós eredmények állandó fogyókúrázás nélkül)” és „Curves On the Go”.A Curves a világ legnagyobb és leggyorsabban fejlődő fitnesz franchise hálózata, több ezer Klubbal és több millió taggal világszerte."
Print Friendly

Kakaós csiga – paleo low carb aprósütemény

aprokakaoscsiga1800

Hozzávalók:

A tésztához

  • 5 db M-es tojás
  • 4 ek.  NoCarb sütőmix vagy 2 ek. útifűmaghéj, 2 ek. bambuszrost
  • 5 ek. NaturCookta kókuszliszt
  • 0.5 l víz
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 ek. citromlé vagy almaecet
  • 1 ek. xukor0stevia
  • 1 tk. só
  • 2 ek. olíva olaj vagy ennek a mennyiségnek megfelelő olvasztott vaj vagy ghee

A töltelékhez

  • 7 dkg ír vaj vagy ghee
  • 2 ek. tápióka liszt
  • 1 ek. útifűmaghéj
  • 3 ek. tejpor – pl. kókusz
  • 3 ek. NaturCookta kakaópor
  • Annyi víz, hogy jól kenhető masszát kapjunk – kb. 1.5 dl
  • 1 ek. mézecskalács fűszerkeverék
  • 1 ek. őrölt fahéj

A szóráshoz

  • Porxukor

Elkészítés:

  • A tészta hozzávalóit keverjük össze, majd egyengessük egy nagy cipóvá.
  • Kinyújtjuk a tésztát – 2-3 mm-nél nem vastagabbra.
  • A krémet, melynek hozzávalóit jól kikeverjük és felkenjük a tésztalapra.
  • Késsel felvágjuk a bekent tésztát előbb téglalapokra – kb. 5×10-cem-esekre, majd a téglalapokat 2-3 mm-es csíkokra.
  • A téglalapokat feltekerjük és tepsire rakosgatjuk.
  • Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
  • Visszavesszük a hőfokot 150 fokra, majd szárítva sütjük a süteményt 45 percig.
  • Amikor a csigák elkészültek, akkor megszórjuk porxukorral.

aprokakaoscsiga800

Print Friendly

Kelkáposzta húsgombóccal

kelkaposztahusgomboccal800

Hozzávalók 4 személyre:

  • 0.5 kg-os kisebb fej kelkáposzta
  • 0.5 kg darált hús – sertés, pulyka, csirke – ízlés szerint
  • Fűszerek: só, bors, hagyma, piros édes és csípős paprika por, fokhagyma, egész vagy őrölt köménymag
  • Olíva olaj vagy sertés, liba, kacsa zsír
  • 1 ek. útifűmaghéj
  • 2 db tojás
  • Víz – legalább 0.5 liter, de lehet több is – ki, hogyan szereti!

Elkészítés:

  • A kelkáposztát megmossuk, a fás részét levágjuk, a leveleit csíkokra vágjuk és lábasban vízben 1 kk. sóval feltesszük főni.
  • Amikor összeesnek a levelek, akkor a lét fűszerezzük – valamennyi fent felsorolt fűszerből 1 teáskanálnyi mennyiséggel.
  • 3-4 perc után kiveszünk egy bögrényi főtt kelkáposztát kevés lével és összeturmixoljuk, majd visszakeverjük a főzelékbe.
  • A darált húshoz hozzáütjük az egész tojásokat és a fent felsorolt fűszerekből minimum egy-egy kávéskanálnyit, továbbá apróra vágott hagymát. A fűszerezés hovatovább egyéni ízlés kérdése, tehát megkóstoljuk az ételt és aszerint módosítunk az itt leírtakhoz képest!
  • A fűszerezett húst elkeverjük az útifűmaghéjjal, majd gombócokat teszünk az immár tűzforró ételbe.
  • Főzés közben a gombócokat megforgatjuk.
  • A főzelék tetejére locsolunk valamilyen zsiradékot és mint a képen is látható, akár egy-egy szál bazsalikommal tálalunk.
Print Friendly

Kakaós piskóta liciummal vagy mazsolával

kakaospiskotaliciummal800

Hozzávalók:

  • 5 db M-es tojás
  • 2 ek. citromlé
  • 1 ek. xukor0stevia – Natur Cookta
  • 4 ek. szárított lícium (mazsolával is tökéletes a sütemény
  • 1 kk. vanília aroma
  • 4 ek. kakaó por – pl. NaturCookta
  • 5 púpozott ek. NaturCookta fekete ribizli liszt (más liszt is megfelelő!; kókuszliszt használata esetén elég 3-4 ek. is!)
  • 2 dkg olvasztott vaj vagy olíva olaj
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • Porxukor – NaturCookta

Elkészítés:

  • Az egész tojásokat 1 ek. citromlé hozzáadásával felverjük.
  • A habba teszünk 2 ek. líciumot – elkeverjük.
  • A továbbiakban belekeverjük a kakaóport, amit óvatosan a habbal egy állagúvá keverünk.
  • Ezután következik az édesítés, a vanília, majd a liszt, a zsiradék.
  • Szódabikarbónat és további 1 ek. citromlét teszünk a tésztához.
  • Ügyeljünk arra, hogy a hab ne essen össze teljesen.
  • Egy őzgerinc formát vagy bármilyen más sütőedényt kikenünk pl. vajjal, beszórjuk 1 ek. líciummal, majd ráöntjük a tésztát.
  • Előmelegített sütőben, visszavéve közepes lángra – 160 fok – 25-30 percig sütjük a süteményt. Tűpróbáig.
  • Meglazítjuk, körbevágjuk a formában a sütit, majd kiborítjuk egy deszkára; szeletekre vágjuk és porxukorral, a maradék lícium gyümölccsel meghintjük.

 

Print Friendly

Brokkolis-pórés lepény “kenyér”

brokkolisporeslepeny800

Hozzávalók:

  • 0.5 kg brokkoli
  • 1 szál póréhagyma
  • 6 db M-es tojás
  • Só, bors
  • 2 ek. olíva olaj vagy 2 dkg olvasztott vaj
  • Sajt – opcionális!
  • Paprika, paradicsom, egyéb zöldségek – szintén opcionális!

Elkészítés:

  • A brokkoli rózsáit nyersen lereszeljük; robotgéppel igazán egyszerű!
  • A pórét felkarikázzuk és a brokkoli morzsához keverjük, majd ezzel együtt tovább aprítjuk.
  • A tojásokat felverjük és összekeverjük a brokkolival, vagy ahogy én csináltam: a robotgépben lévő morzsához hozzá ütöttem a tojásokat és összeturmixoltam.
  • A keverékhez adjuk a fűszereket és a zsiradékot.
  • Zsírpapírral kibélelt óriás csatos tortaformába öntjük/avagy téglalap alakú sütőformába és közepes lángon – 160 fokon – 20-25 percig sütjük, és a formában hagyjuk kihűlni.
  • Tálalhatjuk a tetejére rakott különféle nyers zöldségekkel és megszórhatjuk kevés reszelt sajttal is.
Print Friendly

Kókusztejes karfiol

kokusztejeskarfiol

Keresd fel Ágni görög konyhájának oldalát, ahol találsz egyéb paleo recepteket is! Keress rá a paleo címszóra!

Hozzávalók:
* 1 közepes karfiol
* 200 ml kókusztej (Lehet kevesebb is, hogy a sütéskor ropogósabb legyen!)
* néhány korty fehérbor (én aszut tettem bele)
* 1 mk mustár
* 1 tk oregano
* 1 mk köménypor
* 1 mk fahéjpor
* 1-2 csipet chilli
* 1 tk só
* feketebors, olívaolaj
* 3-4 tk bruschetta fűszer, ennek hiányában én a következőket használtam:
– 3 db. napon szárított paradicsom
– 1 cikk fokhagyma
– 1 zöldhagyma
– 4 levél zöldmenta
– 1 kk oregano
– 2 ek apróra vágott petrezselyemzöld
– 1 kk csípős paprika
Elkészítés:
A fűszereket az olajjal és kókusztejjel alaposan összekavartam, majd leöntöttem vele a rózsáira szedett karfiolt.

Sütőben pirulásig sütöttem.

Print Friendly

LCHF – ketogén Dr. Fung. Paleolit receptek, táplálkozási kérdések, életmódbeli tanácsok portálja. Paleo Fúzió, Szendi, TED irányzat.