Sajtos “tészta” cukkiniből

cukkinitésztasajttal0800Hozzávalók és elkészítés egyben – 3-4 személyre:

  • 1 kg-nyi cukkinit hámozzunk meg és laskázzunk fel – ezt lehet kézi vagy gépi módszerrel is végezni.cukkinitészta1
  • 20 dkg kemény sajtot – pl. Cheddart szintén reszeljünk le – ugyancsak mehet a robot gépbe vagy, ha nincs akkor reszelővel.
  • A nyers cukkinit megöntözhetjük extra szűz oliva olajjal és tetszőlegesen fűszerezhetjük. Illik hozzá a friss kapor, de miután a kertben most nincs, ezért petrezselyem, tárkony, bazsalikom leveleket tépkedtem.
  • Kizárólag étkezéskor – lehet sózni, borsozni a sajtos “tésztát”, mert ha előbb tesszük, akkor a cukkini levet ereszt.
Print Friendly

Mentás kókuszgolyó

naturrevolutionfekvőbannerMW receptje és képe

A mentás kókuszgolyó csokisan vagy csoki nélkül is elkészíthető!

Hozzávalók és elkészítés egyben:mentáskókuszos

Javaslat a mennyiségekre: 25 dkg kókuszreszelék, 3-5 evőkanál kókuszolaj, ízlés szerint édesítés, egy maréknyi menta, 5-10 dkg fekete csokoládé

  • Daráljuk meg a kókuszreszeléket, vagy pl. keressünk olyan apró szeműt (Aldi), amit nem kell darálni.
  • A reszelékhez hozzá darálhatunk eritritet, vagy TED-követőként rizs, tápióka, agave szirupot, esetleg mézet gyúrhatunk.
  • Egy marék menta levelet is ledarálunk, és a kókuszreszelékhez keverjük.
  • Az egész keveréket gyúrjuk össze kókuszolajjal, formáljunk golyókat. Ha nem borítjuk be a golyókat, akkor zöldes színűek lesznek.
  • Amennyiben csokisan készítjük, akkor olvasszunk fel – lehetőleg 90%-os fekete csokoládét és forgassuk bele a golyókat.

 kókuszakcióAkció a NatuRevolution-nál!

Print Friendly

A tiszta hús beszerzési forrásai

BIOBARLANG –  a bio ételek teljes tárházát kínálják,ugyanakkorKörülnéztem a neten és azt tapasztaltam, hogy vidéken könnyebb bio termékekhez jutni, tehát bátran keresgéljetek cégeket. Találtam egy olyan on-line értékesítéssel foglalkozó társaságot – BIOBARLANG -, akik többek között Budapesten mindenféle bio tőke hús értékesítésével is foglalkoznak. Kattints a zöld sorra, és az oldalukra találsz!

nyersmarhanyerssertésnyersmarhafelsálnyerspulykanyaknyerspulykanyerscsirkenyershúsokadalékmenteshúsárú

A tiszta hús beszerzési forrásai bővebben…

Print Friendly

The Weston A. Price Foundation – Budapest, Hungary Közhasznú Alapítvány

thewestonapricefoundationKattints a képre, és eljutsz az alapítvány oldalára!

"A Weston A. Price Foundation egy közhasznú alapítvány, mely 1999-ben, azzal a céllal jött létre, hogy Dr. Weston Price amerikai fogorvos-kutató egészséges táplálkozási elveivel kapcsolatos kutatásait minél szélesebb körben ismertethesse meg a közvéleménnyel. Az izolált és kevéssé iparosodott társadalmakkal kapcsolatos kutatásaiban Pricenak sikerült kimutatnia azon előfeltételeket, melyek elengedhetetlenül szükségesek ahhoz, hogy az ember egészségesen éljen, miközben az emberi táplálkozás optimális kritériumait is meghatározta. ...

The Weston A. Price Foundation – Budapest, Hungary Közhasznú Alapítvány bővebben…

Print Friendly

Wellness Műhely Rádió; My Wellness Workshop – 8 video anyag

wellnesműhelyképeKattints a képre és eljutsz a Wellness Műhely oldalára!

mywellnesworkshop Kattints a képre és eljutsz az oldalra!

A “Wellness Műhely Rádió” Kokaveczné Nagypál Katalin táplálkozási tanácsadó gondozásában folyamatosan videókat jelentet meg a “tiszta táplálkozás” jegyében. Paul Jaminet-tel készített Katalin angol nyelvű interjút. A teljes interjú magyar feliratozott változata is el fog készülni. Most egy 5 perces feliratos részt hallhattok, és természetesen már most hallható a Jaminet-tel folytatott egy órás interjú angol nyelven.

Wellness Műhely Rádió; My Wellness Workshop – 8 video anyag bővebben…

Print Friendly

Paleolit receptek, táplálkozási kérdések, életmódbeli tanácsok portálja. Paleo Fúzió, Szendi, TED irányzat.