Hozzávalók és elkészítés egyben:

• Létszámtól függően végy 1 kg vagy 0,5 kg mélyhűtött leveszöldséget (jól nézd meg az összetételt, mert újabban előszeretettel tesznek bele kockázott krumplit a korábbi paszternák, vagy zellerkockák helyett!)
• Természetesen használhatsz nem félkész zöldségeket – sárgarépát, fehérrépát, zellert, paszternákot
• A zöld-féléket főzd puhára, de csak annyira, hogy még roppanós maradjon, és amikor megfőtt öntsd le róla a vizet, és borítsd át az egészet egy mély tálba
• Készíts paleo tartármártást, és amikor a zöldség kihűlt, öntsd rá
• Tedd hűtőbe