Kuglóf pudinggal és paleo tejszínhabbal

Karácsonykor készült!

Hozzávalók:

  • 6 db tojás
  • Csipetnyi só
  • 12 ek. gesztenyeliszt vagy 3 ek. kókuszliszt + 3 ek. gesztenyeliszt
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • Fél citrom leve
  • Vanília
  • Mézeskalács fűszerkeverék
  • Xukor0stevia ízlés szerint
  • 1 ek. vaj
  • Vaníliás puding
  • Kókuszból tejszínhab

Elkészítés:

  • Verjük fel kemény habbá a tojások fehérjét egy csipetnyi só hozzáadásával.
  • A habbal keverjük el a tojások sárgáját úgy, hogy minél kevésbé törjük össze.
  • A tojásos keverékbe laza mozdulatokkal szórjuk bele a lisztet és a fűszereket, a xukrot, majd a vajjal kikent kuglóf formába öntsük bele a tésztát.
  • Melegítsük elő a sütőt 180 fokon, de amikor a formát betesszük, akkor vegyük vissza a hőfokot 160 fokra.
  • Kb. 30′ alatt sült meg a kuglóf.
  • Amikor a sütemény kihűlt, akkor borítsuk rá egy tálra.
  • Készítsünk egy vaníliás pudingot az elérhető link mögötti recept alapján.
  • A pudingot öntsük a tálra kiborított kuglóf közepébe.
  • Porított xukorral megszórhatjuk a tészta tetejét.
  • Készítsünk paleo tejszínhabot – ismét a linkre kattintva nézheted meg az elkészítés módját.
  • A paleo tejszínhabot halmozd a kuglóf tetejére.

FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!

Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.