Hozzávalók:
- 2 dl bögrével dió – kb. 10 dkg
- 4 dl kókusztej
- 4 ek. kókusz zsír – nem felolvadt formában használtam!
- 1 ek. Xukor0 stevia vagy 2-3 ek. eritrit; a Tökéletes Egészség Diétában méz!
- Vanília kikapart belseje
- A tetejére 2 dkg keserű csoki; nálam pl. zselatinos csokis falatok maradéka
Elkészítés:
- A hozzávalókat keverjük össze, formázzuk tetszőlegesen, akár golyós alakban.
- Mélyhűtőben hűtsük ki, majd olvasszunk a korongok tetejére keserű csokoládét.
- Tálalhatjuk dió darabokkal.
Hozzávalók és elkészítés egyben:
- 0.5 liter vízben oldjunk fel 3 ek. (2 zacskó étkezési zselatin) zselírozó port; előbb kevés vízzel keverjük el, majd öntsük fel.
- Forraljuk fel a keveréket.
- Hagyjuk langyosra kihűlni, majd keverjünk el a lével 2 ek. kakaóport.
- Xukor0 steviával – tetszőlegesen ízesítsük. Részemről 2 dkg-ot használtam – 1 lapos ek.
- Végül tetszőleges formákba öntsük a folyadékot.
- Nagyon jót tesz az édességnek, ha teszünk bele fűszert – pl. vaníliát, mézeskalács fűszerkeveréket stb.; én a falatokat citrommal locsolom meg és nagyon finom.
- AIP-osan készülhet: karobporral, glicin édesítéssel, vaníliával, gyömbérrel és citrommal!
Speciális receptek, táplálkozási kérdések, életmódbeli tanácsok portálja. A paleo a blogon széles lefedésű „ernyő-terminus”.
