Hozzávalók:
- 10 dkg 90%-os étcsokoládé
- 10 dkg jászvaj (ghee) vagy vaj
- Stevia por – én előszeretettel ezt használom, de lehet xukor is, a TED szerint méz is!
- Kb. 0,5 dl fekete kávé
- Szilikonos csokiforma
- Ízesítésként, amit szeretsz – pl. belereszelt gyömbér, vagy mézeskalács fűszerkeverék, vagy vanília, vagy darált szárított narancshéj, avagy akár 1 kávéskanályni szőlőmagliszt. – Bármelyiket is választod, ezekből elég egy kávéskanálnyi mennyiség!
Elkészítés:
- A fenti hozzávalókat állandó keverés közben olvaszd össze; a szőlőmaglisztet az olvasztott csokimasszába a legvégén keverd el
- Öntsd a csokit szilikonos formába, majd tedd mélyhűtőbe
- 1 óra alatt biztosan megdermed; én csak másnap vettem ki a hűtőből
Szőlőmagliszt:
vásárlás itt
Szia BB!
Az én lérdésem az lenne, hogy ezek a paleos bon-bonok alkalmasak ádventi naptárba?
Mármint előre elkészítve és becsomagolva kibírják a decembert szobahőmérsékleten?
Az én kicsim mégcsak három éves lesz, állítólag 1-es típusú diabétesze van, de szerintem csak az emésztőenzimjeivel van baj, és a paleo mellett majdnem teljesen el is vagyunk inzulin nélkül…
Neki kellene valami kis meglepetés! Tudsz segíteni?
Üdv: Jankaanya
Kedves Jankaanya!
Elvileg szobahőmérsékleten nem lesz bajuk?! -, mert hát tulajdonképpen az eredeti fekete csokit olvasztjuk, és a számunkra jó hozzáadott xukorral édesítjük; no meg a vaj is visszadermed. Tegyél kísérletet. Leginkább azonban azt javasolnám, hogy minden nap tegyétek be az adventi dobozt hűtőbe-mélyhűtőbe. A kislányoddal pl. játszatok el egy olyan mesét, hogy „Neked, és csakis neked a Télapó a messzi északról hozta az adventi csokikat, és ezért ti, és csakis Ti hidegen kell, hogy tartsátok a csokoládét!”. Remélem, hogy így, és némi mesével nektek is sikerül a „játék”. Egyébként pedig lehet, hogy működik szobahőmérsékleten is a dolog?! A mostani melegben még az ablakok közötti helyet sem tudom jó szívvel ajánlani, de hátha addigra jön a hideg?! Sok sikert kívánok. BB
Szia BB ! Én nagyon sok édességnek azért nem kezdek neki , mert nincs ghee-m . Egyszer csináltam , de szerintem nem sikerült . Lehet valahol kapni ? Fényesné Márti
Kedves Márti, Nem tudok róla, hogy valahol lehet készen kapni. Esetleg a Dohány utcai indiai boltban próbálkozz. Nem tudom a pontos címét. Ha MW benéz ide, ő meg tudja mondani. BB
Én tavasszal vettem a Culinaris-ban gheet, fémdobozban – talán 500 gr volt a kiszerelése.
Köszi a gyors választ ! Fné Márti