Hozzávalók és elkészítés egyben:

• • Vágj föl apróra egy közepes fej hagymát, ízlés szerint fokhagymát, vagy -port
  • Egy evőkanál zsírral (sertés, kacsa, liba) és egy kevés vízzel dinszteld meg
  • 20 dkg sertés hús diója részét – 3 közepes szeletet sózz meg, tedd a hagymás alapra, és önts még kb. 0,5 dl vizet az egészhez, vagy 20 dkg csíkokra vágott csirkemellel tedd ezt
  • 10 percig főzd a húst, majd tegyél mindehhez 20 dkg hámozott, szeletelt csiperke gombát
  • A fűszerezés különleges és finom, melyet a lébe szórd: kurkuma, fehér bors, chili paprika (pl. szárított), majoránna; a fehér bors és a chili paprika elhagyásával AIP-os lesz az étel!
  • A gombás húst elkészítheted „szárazon” is:
  • Pirítsd meg kevés zsíron – hagyma nélkül akár – alaposan a csirkemell csíkokat, majd keverj hozzá apróra vágott gombát, fűszerezd – sóval, borssal, paprika porral
  • A tetejét locsold meg magtejföllel (kókusztejszínnel) vagy joghurttal.