Hozzávalók és elkészítés egyben:

• Alaposan mosd meg egy salátafej felét, és vagdosd össze kisebb darabokra
• Vágj fel vékonyabb cikkelyekre 4-5 fej paradicsomot és legalább egy arasznyi kígyóuborkát
• 1 evőkanál balzsamecetet keverj el 1 evőkanálnyi kapribogyóval és annak sós levével, majd keverj ehhez az öntethez dijoni magos mustárból két kávéskanállal, továbbá kb. egy evőkanálnyi szezámolajat is önts hozzá (az öntetet 0,5 dl vízzel hígíthatod)
• A salátát ezzel az öntettel alaposan keverd össze
• Amennyiben édesebb ízre vágysz, akkor még a saláta tetejét megszórhatod xukorral