Hozzávalók és elkészítés egyben:

• Ízlés szerinti só hozzáadásával verd fel 10 db tojásfehérjét kemény habbá
• Tegyél a habba késhegynyi szódabikarbónát is
• Fűszereknek a són kívül az őrölt köménymagot és a borsot, esetleg fehér borsot ajánlok
• Szitálj a habba 2 evőkanál lenmaglisztet (pellet), továbbá 2 evőkanál szezámlisztet (pellet)
• Kivételt néha lehet tenni, mint ahogy most én is azt tettem, mert a férjem kedvéért szitáltam a habba még 2 evőkanál zabkorpát; amennyiben ez elmarad, akkor a len- és szezámlisztből 3-3 evőkanállal szórj
• Papírral bélelj ki egy kenyérsütő edényt, és előmelegített sütőben közepes lángon süsd a kenyeret kb. 20 percig

A tojások sárgájából készült egy brownie.