Hozzávalók:

• 0,5 kg darált (sertés, vagy baromfi) húsból készült pörkölt (Elkészítése: Dinsztelj hagymát, dobd rá a húst, sózd, borsozd, paprikázd, önts hozzá, míg elkészül kevés vizet!)
• 90 dkg bébi répa (2×45 dkg-os mélyhűtött)
• Maradék – kb. 10 dkg karfiolpüré (természetesen elhagyható)
• Kanálnyi zsír
• 2 dl kókusztejszín
• 3 db tojás sárgája

Elkészítés:

• A gyárilag blansírozott bébi répát főzd puhára, majd öntsd le róla a vizet
• Végy egy kisebb tepsit, és kend ki zsírral (nekem volt némi pecsenyezsírom)
• A képen is látható, hogy először a maradék karfiolpürét terítettem egyenletesen szét az edényben (elhagyható!); tehát terítsd szét a tepsiben a puha bébi répa felét
• Erre rétegezd a darált húsból készült pörköltet
• Majd ismét következik a répa
• A kókusztejszínt keverd össze 3 db tojás sárgájával, és öntsd le a rakottast
• A sütőben közepes lángon kb. 30-35 perc alatt fog ropogósra sülni