A receptet  Hazsu küldte – 2012.10.24-én; a receptet most az eredeti levél formájában teszem közzé.

Szia BB!

Nem a felkapott divat miatt szoktunk tököt faragni, csak a közös munka öröme, majd a meghitt fények, mikor elalvás előtt ezekben a töklámpásokban égnek a mécsesek.

Ha viszont faragtunk, akkor ne vesszen kárba a tök belseje!

Ebből lett a tökös pite másnap reggelire:

•  720 g sütőtök, apróra reszelve vagy darabolón ledarálva (nyersen)
• 10 dkg darált dió
• 2 ek. kókuszliszt (púpos)
• 1 kk. szódabikarbóna
• ½ kk. stevia (egyéni opció az édesítés)
• 2 ek. olaj
• 4 tojás
• Mézeskalácsfűszer
• Mindent bele süti, alaposan összekeverve, szilikonos vagy kikent lisztezett formában megsütve. Légkeveréssel 150 fokon kb. 1 órát sült.

Hazsu”

• TED-et követők felhasználhatják ezt a receptet a kókuszliszt miatt. Jaminet a magliszteket nem preferálja!