Hozzávalók és elkészítés egyben:
Finom omlós, fehér húsú, szálkamentes, értékes tengeri hal
- 3 fő részére kb. 40-50 dkg naphal elegendő (Budapesten a Fehérvári úti piacon lehet kg/2.300 Ft kapni)
- A halszeleteket mindkét oldalán sózd, borsozd és fokhagymázd, ezután forgasd meg paprikás napraforgóbél vagy mandula lisztben
- Lehetőleg teflon sütőben, kevés zsíron süsd ropogósra mindkét oldalát
Nekem, ha bármit is így paníroztam, mindig lepotyogott a „liszt” és odaégett előbb, minthogy átsült volna 🙁
Írd be a keresőbe azt a szót, hogy panír, és találsz jó panírozási tanácsokat. BB
Köszönöm, utánanézek! 🙂