Hozzávalók:

A tésztához:

• 6 db tojás
• 6 evőkanál makadámdió liszt
• Késhegynyi szódabikarbóna
• A tésztába 1 evőkanál xukor, vagy 2 evőkanál xukor0, vagy késhegynyi stevia
• 1 evőkanál rum

A krémhez:

• 1 kg banán
• 3-4 evőkanál kakaó porxukorral, vagy valamilyen paleo édesítővel
• 3 evőkanál kókuszolaj
• 2 evőkanálnyi kókusztejszín a márványosításhoz

Elkészítés:

Tészta:

• A 6 db tojás habverővel keverd ki
• Fokozatosan adagold és turmixold el a liszttel
• Öntsd bele a rumot és az édesítőt – A szesz el fog párologni, ezért a süti 100% paleo lesz!
• Sütőpapírral kibélelt tepsiben süsd ki a tésztát – közepes lángon kb. 25′

Krém:

• 1 kg banánt turmixolj össze és kanalazz bele kókuszolajat és édesítést – a kókuszzsír keményebbé teszi a krémet

Összeállítás:

• Süsd meg a tésztát, majd hűtsd le
• A sütőpapír kivétele után tedd vissza a tésztát a formába
• A krémet öntsd rá a piskóta alapra
• Végül kókusztejszínnel rajzolj márványos díszt a a krém tetejére