Hozzávalók és elkészítés egyben:

• Egy csokorra való zellerszálat és zellerlevelet vágj apró darabokra
• 1 nagy fej vörös hagymát vágj fel karikákra
• 1 fej fokhagyma gerezdjeit is nyomd, vagy pucolva apróra vágva keverd a zellerlevélhez és szárhoz
• 1 evőkanál sertészsírt tegyél a vagdalékhoz
• Sózz és borsozz – ízlés szerint; ne spórolj!
• Állandó keverés mellett fonnyaszd és pirítsd le a halványító zellert

Tálalhatod önmagában vagy valamilyen hússal. A képen Szalonnába tekert kolbászt látsz (Interspar) – hasonló recept a blogon a Szalonnába tekert fasírt.