Hozzávalók:

• 0,5 kg darált sertéshús (pulyka és csirke
  hús is lehet!)
• 2 db tojás
• Só, őrölt bors, enyhén csípős paprika por, szárított fokhagymapor (vagy 2-3 gerezd összezúzva!); 1 fej vörös hagyma ledarálva – lustaságból elhagytam 😀
• 3 evőkanál szezámpehely (helyette lehet a gombócba tenni bármilyen pelletet)
• 1-2 evőkanál zsír
• 0,5 l sűrített paradicsom kb. 3 dl vízzel felöltve, vagy hámozott paradicsom konzerv 2 dobozzal
• 2-3 babérlevél, ízlés szerint só és xukor
• 1 csomag petrezselyem (elhagyható!)

Elkészítés:

• Keverd össze a húst, a tojást, a fűszereket és a szezámpelyhet
• Formázz a keverékből kisebb gombócokat és vagy zsírban süsd ki ezeket, vagy kizsírozott tepsiben süsd ki
• A sütés közben körbe forgatott és minden oldalán megsült gombócokra kerül a paradicsommártás
• A paradicsommártást külön készítsd el a paradicsom, só, xukor, babérlevél kombinációval, egy kevéssé melegítsd össze
• Ezzel a mártással öntsd le a gombócokat, és a zsíros pörzsanyagot is keverd bele
• Az étel tetejét díszítheted apróra vágott petrezselyemmel – a legpraktikusabb ollóval dolgozni!
• Tálaláskor egy kevés olíva olajjal locsold meg