Hozzávalók:

• 5 db tojás
• Csipetnyi só vagy citrom
• 4 evőkanál törökmogyoró liszt
• 2 dkg Xukor0 4x stevia édesítés
• Csokikrémek valamelyike
• A tésztába nem tettem szódabikarbónát
• Zsírozás + kókuszliszttel való szórás a sütőedényhez
• Csokireszelék – kb. 2-3 dkg opcionálisan

Elkészítés:

• Verd fel csipetnyi só vagy egy löttyintés citrom hozzáadásával a habot keményre
• Keverd el a tojások sárgáját a habbal
• Szórásos technikával és óvatosan kanállal keverd el a lisztet
• Édesítéssel is keverd ki a habos állagú tésztát
• Most egy 20 cm átmérőjű mélyebb sütőformát zsíroztam ki és szórtam meg kókuszliszttel; természetesen bármilyen más forma is megfelelő!
• Előmelegített sütőben kb. 35 percig süsd közepes lángon a torta; lehet végezni tűpróbát is!
• A tortát borítsd ki az edényből és az alja legyen a teteje; ezután három lapra vágd (Ha nagyobb és vékonyabb a torta, akkor ketté vágd!)
• Csokikrémmel kend meg, de le is öntheted a kész tortát csokimázzal
• A végső díszítés már egyéni ötlet kérdése – pl. reszelt csokoládé