Hozzávalók:

• 10 dkg gomba – Ajánlom a barna csiperkét, mert „gesztenyés” íze kiváló!
• 20 dkg csirkemell
• 1 db nagy fej hagyma
• Erős paprika – lehet zöld paprika vagy paprika por, esetleg chili
• 0.5 l paradicsom sűrítmény
• Bazsalikom – friss vagy szárított, hiányában lehet majoránnával vagy babérlevéllel is ízesíteni
• 1 evőkanálnyi olíva olaj
• 1 evőkanálnyi zsír (sertés, kacsa, liba)
• 4-5 szem sacharin vagy kávéskanálnyi eritrit
• Őrölt bors
• 1 kávéskanál só, illetve ízlés szerint
• 1 dl víz

Elkészítés:

• Az apróra vágott hagymát dinszteld meg egy kevés zsíron, kanálnyi vízzel
• A következő lépés a csirkedarabok alaphoz való adása legyen, s pirítsd meg a húst
• Dobd az edénybe a megmosott és tetszés szerint feldarabolt gombát, melyet párold további víz hozzáadásával puhára
• Az edénybe öntsd bele a paradicsomlevet, további vizet is
• Fűszerezd – sóval, borssal, édesítővel, fűszernövénnyel
• A kb. 15-20′ alatt összefőtt étel tetejét locsold meg némi olíva olajjal