Törökné Tóth Csilla receptje és képei
Belesütött gyümölccsel kompromisszumos! Diósan 100% paleo!
Gyümölcsösen 100%-ossá úgy tehető, ha a mákos muffinokat friss összetört málnával töltöd meg, majd a tetejére is teszel belőle! (BB)
Hozzávalók:
- 6 evőkanál darált mák
- 3 evőkanál mandulaliszt
- 5 evőkanál eritritol
- 1 teáskanál szódabikarbóna + fél citrom leve
- 1 púpos evőkanál zsír
- 2 db tojás
- Késhegynyi fahéj
- Fél zacskó mazsola (50 gr)
- 0,5-1 dl cocomas kókusztejszín
- 72 szem málna
Elkészítés:
- A málna és mazsola kivételével minden összetevőt keverj össze elektromos habverővel vagy fakanállal; ha túl sűrű kis vízzel lehet rajta lazítani
- Keverd a masszához a mazsolát is és a muffin papírokba rakj egy-egy kanálnyit
- Tegyél 4 szem málnát, majd újra egy-egy kanálnyi tésztát, melynek a tetejére szintén 4 szem málna kerül
- 9 db nagyobb muffin jön ki ebből a mennyiségből
- 180 fokon 20-25 percig süsd
Nagyon finom, és ugyanez a recept darált dióval is ugyanúgy elkészíthető, csak ott málna helyett vágott diót és mazsolát teszek hozzá!
Hello,
Én tojásallergiás vagyok. hogy lehetne ezt a receptet elkésziteni tojás nélkül ?
Kedves Derossi, A tojás kiváltható lenmaggal, pl. őrölve. A legeslegjobb a lenmagpehely, mert könnyebb az állaga. A két tojást váltsd ki 1 dl lenmaggal, és öntsd föl 1 dl vízzel. Várj míg a len megszívja magát, és ha úgy látod, hogy kellene még hozzá további víz, akkor rajta. A továbbiakban a hozzávalókkal a receptben leírtak szerint dolgozz! A következő link alatt még olvashatsz praktikát: http://paleovital.hu/?p=271 Tojás nélküli sütés – házi praktika BB Márta
OK. Köszi.