Elkészítés idő: 10 perc

Hozzávalók 1-2 személyre:

• 2 db tojás
• 4 evőkanál szezámpehely
• 4 evőkanál mandulaliszt
• Só, esetleg őrölt bors
• Apróra vágott vöröshagyma és/vagy fokhagyma + amit a képzelet enged (elhagyható)

Elkészítés:

• A szezámpelyhet és a mandulalisztet keverd ki a 2 db tojással és a sóval, borssal (lehetnek fent jelzett további hozzávalók is)
• Formázz kisméretű kroketteket a masszából, és a teflon kizsírozása nélkül, a kroketteket néha megforgatva, süsd a tésztát ropogósra

Übersetzer: Beatrix Nagy

Sesam- und Mandel-Kroketten

ein Rezept von BB

Zutaten für 1-2 Personen:

• 2 Eier
• 4 Esslöffel Sesamflocken
• 4 Esslöffel gemahlene Mandeln
• Salz, eventuell gemahlener Pfeffer
• gehackte Zwiebel oder gehackter Knoblauch + Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf!
• etwas Fett

Zubereitung:

• Sesamflocken, gemahlene Mandeln, 2 Eier, Salz und Pfeffer werden in eine Schüssel gegeben und gut vermischt.
• Aus dem Teig kleine Kroketten formen. Die Kroketten in heißem Fett schwimmend bzw. in der Fritteuse ausbacken, bis sie die gewünschte Farbe erreicht haben.