A receptet Trifán Livi küldte 2011.04.21-én
Hozzávalók kb. 15 db-hoz:
- 20 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg olvasztott jászvaj (ghee), vagy jó minőségű vaj
- 2 evőkanál natúr kakaó
- 2 evőkanál xukor vagy késhegynyi stevia, vagy szirup illetve méz
- 1 evőkanál főzött feketekávé
- 4-5 evőkanál natúr meggylé
- Kb. 15 szem kiolvasztott fagyasztott meggy
- Kb. 1 dl kókusztej vagy kókuszkrém
- Rumaroma
- Esetleg pár csepp citromlé
Elkészítés:
- A hozzávalókat összegyúrjuk, kb. egy órát a hűtőben pihentetjük, hogy a vaj kicsit visszakeményedjen és golyókat formálunk belőle, majd kókuszreszelékbe vagy darált/szeletelt mandulába forgatjuk.
Lehet még a masszába keverni darált aszalt gyümölcsöt is (pl. szilvát, sárgabarackot, meggyet, mazsolát, stb.), nem fogja elrontani.
Több napig is eláll!
Übersetzer: Beatrix Nagy
Kokoskugeln von Livi
ein Rezept von Livi Trifán
Zutaten (reicht für ca. 15 Stück):
- 20 dkg Kokosraspeln
- 10 dkg Ghee
- 2 Esslöffel Kakao, natur
- 2 Esslöffel Birkezucker oder prise Stevia
- 1 Esslöffel schwarzer Kaffee, gebraut
- 4-5 Esslöffel Kirschsaft, natur
- ca. 15 Stück gefrorene Kirschen (auftauen)
- ca. 1 dl Kokosmilch (Tesco) oder Kokoscreme
- Rum-Aroma
- eventuell einige Tropfen Zitronensaft
Zubereitung:
- Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und gut vermischt. So lange abkühlen lassen, bis die Masse formbar wird. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln oder in den geriebenen Mandeln wälzen.
Man kann gehackte und getrocknete Früchten wie (zB. Pflaumen, Aprikosen, Kirschen, Rosinen, usw.) zu der Masse geben.
Kokoskugeln sind auch mehrere Tage haltbar!
This is such a great resource that you are providing and you give it away for free. I enjoy seeing websites that understand the value of providing a prime resource for free. I truly loved reading your post. Thanks!
Dear Momochii, my English is very poor, but I understood your post. Thanks for your kindly words. BB
Márti, te tudod, hogy ki ez a momochii?
Livikém! Nem tudom, hogy ki ő?! Felraktam az oldalamra a Google fordítót, tehát a recepteket lazán olvashatja akár angolul is. Ő csak egy köszönőlevelet írt, én meg megköszöntem a kedves szavait. Én nagyon is szeretném, ha minél szélesebb körben olvasnák az oldalt, mert ez az általad is ismert elképzeléseimet segíti:-D