Hozzávalók:

•  0,5 kg reszelt vagy laskázott édes káposzta
• 1 evőkanál zsír (kókusz, sertés, kacsa, liba, jászvaj)
• Köménymag, só, őrölt bors – ízlés szerint
• Maglisztből készült paleocsinta
• Eritrit (elhagyható!)

Elkészítés:

• A káposztát dobd rá forró zsiradékra, és sózd meg
• A sótól a káposzta megpuhul, és levet ereszt
• Néha a sülő káposztát keverd meg alaposan, míg aranybarna nem lesz
• Ízlés szerint tegyél rá köménymagot, őrölt borsot – ezt lehet sütés közben és utólag is
• Süss ki valamilyen kedvedre való paleocsintát, és vágd fel kockákra, de akár egészben is hagyhatod
• A tésztára halmozd rá a pirított káposztát
• Szórhatsz rá xukrot, ha édesen szereted, és tovább sózhatod, ha a sós cvekedli a kedves neked.

A Google kép alapján tölthetjük is a paleocsintát és megpiríthatjuk! – Jó az ötlet! A másik megoldás, hogy a paleocsintát fellaskázzuk és megszórjuk káposztával.