A kép a Google images-ről való.

Hozzávalók:

• 4-5 szál sárgarépa
• 2 szál fehér répa
• 1 nagy fej vöröshagyma
• Petrezselyem, karalábé, zeller, kelkáposzta, fehér káposzta – ízlés szerint
• Só, őrölt bors, kevés piros paprika por és/vagy kurkuma; AIP fűszerek: só, kurkuma, borsikafű
• Olíva (AIP is) és tökmagolaj

Elkészítés:

• A leveshez való zöldségeket tisztítsd meg, és ízlés szerinti formában darabold fel
• Tedd fel főni kb. 2-2,5 l vízben (léből kb. fél liter el fog főni)
• Lassú tűzön főzd puhára a zöldségeket, és természetesen a lébe tedd bele a fűszereket
• Amikor a zöldség megpuhult – kb. 45 perc – a tetejét ízlés szerint locsold meg olíva és/vagy tökmagolajjal